Такой себе печеночный Рафаэлло)))
Для приготовления понадобится:
-пачка коржей вафельных (лучше иметь ещё одну про запас: вдруг начинки выйдет больше или корж разломается или сразу делать высокий из полутора-двух пачек);
- майонез (у меня торчин европейский);
- 2 плавленных сырка;
- 3-4 яйца;
- 3-4 моркови;
- 300 г печени куриной
- зелень для украшения
Готовим три вида начинки:
1. Натираем сырки, добавляем предварительно отваренные и натертые на мелкую тёрку яйца. Добавляем пару ложек майонеза.
2. Отвариваем морковь, натираем на мелкой тёрке, добавляем пару ложек майонеза.
3. Тушим печень, перебиваем блендером, добавляем пару ложек майонеза.
У меня семь коржей, начинки с яйцом и сырком больше, поэтому начинаем перемазывать коржи с этой начинки и заканчиваем ею. Каждый новый корж слегка придавливаем, но не сильно, чтобы не разламать. Последний слой я перемазала смесью из начинки с яйцом и моркови. Украсила зеленью. Пару часов на холод и можно подавать к столу.
По вкусу очень нежный, так как яркий вкус печени приглушается морковью и сырком с яйцом.
Благодарю за внимание, всех с наступающим Рождеством и приятного аппетита!
Anastasiya 6 января 2018, 17:43
Интересненько)
Tatusia 6 января 2018, 17:51
Дякую. В закладках.
mama_mama 6 января 2018, 18:04
)))))
Tala_M 6 января 2018, 18:14
Ух ты!
katrina84 6 января 2018, 18:16
добавила тоже в закладки:)
Romachka 7 января 2018, 18:58
Дякую ! Натиснула .А далі ... де його знайти ?
Xena_fantom 7 января 2018, 20:09
Есть раздел такой "избранное"
Romachka 7 января 2018, 23:21
Дякую за допомогу ! А рецептик супер !!!
Ckpenka 6 января 2018, 19:08
В закладки!!!! Где Вы были раньше?)))))
Xena_fantom 6 января 2018, 21:02
Простите)
Milania__ 6 января 2018, 19:40
Морковка вареная?
Xena_fantom 6 января 2018, 20:26
Да
Selestiya 6 января 2018, 19:42
Классный тортик. Мои его обожают. Я еще слой потертого огурчика ложу. Вместо печени иногда беру консерву сардину, добавляю лук, перетираю в паштет.
Xena_fantom 6 января 2018, 20:28
Наверное, тогда тортик на мимозу по вкусу чем-то похож с сардиной?
Selestiya 6 января 2018, 23:30
Похож, просто печень не всегда под рукой оказывается
Ksenya 7 января 2018, 10:13
Я тоже с консервой делаю. Еще удобно когда квадратные коржи
bear13 6 января 2018, 20:39
А вообще на вафлях хорошо и салаты делать- у нас в ходу с копченой курой, морковкой по -корейски, яйцами и зеленью и сыром
Xena_fantom 6 января 2018, 21:03
У меня коржи в этом смысле с лавашом ассоциируются: благодарно принимают разнообразную начинку)
bear13 6 января 2018, 21:04
Это да- от сладкой до солёной)
ellenka13 6 января 2018, 21:16
как раз вовремя)) и коржи есть,и печеночка!!спасибо!!
Xena_fantom 6 января 2018, 21:18
Пожалуйста) если ещё есть и грибочки, тоже можно их сюда, печенка, правда, немного забивает по вкусу грибы, но все равно их слышно)
Karinka 6 января 2018, 23:17
Спасибо, отличный рецепт! Завтра будем пробовать)))
Antyk 7 января 2018, 00:15
Очень интересный тортик)
Sarpey 7 января 2018, 13:06
Ждём ваш тортик в разрезе
Xena_fantom 7 января 2018, 13:20
Добавила)
Sarpey 7 января 2018, 18:20
Спасибо
Inna_ 7 января 2018, 14:59
Класс !!
То есть один слой коржа с сырком , второй с печенью ?
Xena_fantom 7 января 2018, 16:26
Самый нижний слой с яйцом и сырком, следующий корж с морковью, следующий с печенью, потом снова корж с яйцом и сырком, корж с морковью и корж с печенью. Последний верхний седьмой я намазала смесью из яйца, сырка и моркови, так как оставалась ложка начинки с морковью.
Можно делать с бОльшим количеством коржей, торт будет выше. У меня была только одна пачка
Inna_ 7 января 2018, 16:26
Спасибо !!!!:heart:
nastya2078 8 января 2018, 01:02
класс
Lusinda 9 января 2018, 13:03 1
Спасибо большое за рецепт.Приготовила вчера, очень вкусный.
Xena_fantom 9 января 2018, 16:04
Пожалуйста!
InessaS 31 января 2018, 10:45
Xena_fantom, скажите пожалуйста, нужно что бы коржи стали мягкими?
Xena_fantom 31 января 2018, 11:36
Они в любом случае станут мягкими, так как вся начинка с майонезом, то есть влажная
InessaS 31 января 2018, 11:49
Поняла, спасибо.
Xena_fantom 31 января 2018, 11:49
Пожалуйста)
pilipa 12 апреля 2018, 23:07
Дістала ваш тортик із закладинок, хочу приготувати))) є питання, чи можна зі свинини печінки зробити?
Xena_fantom 12 апреля 2018, 23:13
Можно делать из любой) все остальные ингредиенты смягчат яркий вкус печени и сделают общий вкус нежным.
pilipa 12 апреля 2018, 23:17
Дякую, буду пробувати) а її також протушити, чи може краще відварити?
Xena_fantom 12 апреля 2018, 23:25
Мне кажется, отварная будет гораздо более сухой, чем тушёная. Я бы лучше протушила.