Тесто на варенники

Это и есть вопрос. Поделитесь своим секретом), какое тесто для варенников вы делаете? Спасибо)!


Теги: рецепты, тесто, вареники

12 комментариев

  • AnastasyaP 25 февраля 2015, 16:20

    Я делаю по этому рецепту http://gotovimvse.com/recipes/319/ ,только замешиваю тесто в хлебопечке.

  • Nata777 25 февраля 2015, 16:24

    я делаю по этому рецепту http://webspoon.ru/receipt/zavarnoe-testo-dlya-varenikov

  • Mary_Popins 25 февраля 2015, 16:24

    ніколи не заморочуюсь! Кип"ячена вода+ сіль+ мука + (інколи) яйце. Навіть свекруха так тепер робить))))

  • Lorik_777 25 февраля 2015, 16:31

    0.5 горячей воды, яйцо туда, быстро перемешать, что бы яйцо не свернулось, добавить щепотку соли, 1 ст. ложку подсолнечного масла, все перемешать в миске, добавлять муку, сколько возьмет тесто, вымешивать хорошо, что бы не прилипало к рукам, оставить на 30 мин. , я накрываю этой миской , где месила, через 30 мин., опять перемесила и начинаю работать с варениками:) !! Тесто очень нежное и не развариваются!

  • Elena_Ivanova 25 февраля 2015, 16:33

    на сколько горячая?

  • Lorik_777 25 февраля 2015, 16:35

    @Elena_Ivanova я беру просто с крана горячую 500 мл., не кипяток!

  • Комментарий удалён

  • Greys 25 февраля 2015, 17:27

    Тысячупятсотлет в нашей семье с Волыни делают так:1,5 ст воды не кипяченой и не горячей 1 яйцо для того чтобы при варке тесто не становилось как клейстер.Соль 1,5 ч.л соли. мука 3 стакана +-0,5 стакана. Оставить на 1,5 часа настаиваться в тепле .

  • NEMO1 25 февраля 2015, 18:51

    Раньше делала на воде...
    Сейчас только на кефире. Кефир+соль+мука. Получаются нежными.

  • Vikylia 25 февраля 2015, 21:54

    без яйца?

  • Aleksandra__ 25 февраля 2015, 21:57

    У меня есть идевльное нежнейшо вкуснейшее тесто для пельменей и вареников

  • uhbpkbr 25 февраля 2015, 21:58

    Кисле молоко, сіль, мука до замісу

  • Aleksandra__ 25 февраля 2015, 21:59

    Вот подробный МК с кучей фото https://kashalot.com/club/post-55295/

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб