Селедочный паштет или форшмак. Поделитесь рецептом.

Сидим  на работе вспоминаем давно забытые рецепты :) В памяти всплыл селедочный паштет ,не тот,что форшмак, а попроще. Помню еще бабушка делала ,мы фукали,а она говорила,что это икра мойвы,на слове "икра" мы как-то успокаивались)))))))) Точно помню, что в паштет входила манка, что придавало отдаленную схожесть с "мойвой". Девочки такого не помнят. Поделитесь своими рецептами сего деликатеса ))). Но тему нужно расширять-потому пишите рецепты форшмака тоже!


Теги: рецепты, паштет, селедка, форшмак

30 комментариев

  • Yulin_magazin 25 февраля 2015, 15:38

    ещё туда надо томатный сок и лук

  • Elenka_G 25 февраля 2015, 15:38

    нынче и паштет из селедки выйдет золотым... с такими то ценами на нее)))

  • JuliaLesnaya 25 февраля 2015, 15:43

    Щас не об этом)))))) Хотя все равно селедка останется одной из наиболее доступных, ведь кушать что-то надо. Кстати,я лично люблю тушить селедку,как консерва получается (свежемороженную покупаю ,естественно),но вкуснее и без фигни. Мои не любят такого,так что делаю не часто.

  • NEMO1 25 февраля 2015, 15:41

    Я делаю вот такую намазуху:
    1 селедка копченая + 1 селедка солена + пачка масла. Все на мясорубку и перемешать)
    Сейчас стала уже делать с двумя солеными

  • JuliaLesnaya 25 февраля 2015, 15:51

    Вот основы какой-то хочется туда,хотя верю, что вкусно. Спасибо.

  • Marinka_B 25 февраля 2015, 15:45

    девочкиии!)) я так селедки теперь хочу!)))) с картошкой))

  • JuliaLesnaya 25 февраля 2015, 15:49

    Не,ну мундирка с килькой до сих пор остается самым вкусным воспоминанием детства и вообще блюдом выходного дня))))))))

  • Marinka_B 25 февраля 2015, 16:09

    @JuliaLesnaya я уже конспектирую, а на вечер кильки по-любому возьму)

  • Юлия 25 февраля 2015, 15:50

    Стакан том.сока+2 ст.ложки подс.масла,когда закипит всыпать манку(3/4стакана,но смотря кто какую любит,можно меньше) и варить как кашу помешивая постоянно минут 10.Соединить с перекрученной на мясорубке селедкой и с небольшим количеством перчика молотого черного.

  • JuliaLesnaya 25 февраля 2015, 15:53

    Точно у нас была без томатного сока ,с луком и сливочным маслом размягченным перемешивалось,ну и плюс манка и перчик,да. Спасибо.

  • Elena_i_Alexey 25 февраля 2015, 15:54

    А фаршмак кто как делает? Теперь чего-нибудь такого точно захотелось....

  • JuliaLesnaya 25 февраля 2015, 15:56

    Сейчас в названии поправлю на + форшмак)))))))

  • Finnka 25 февраля 2015, 15:59

    филе сельди+масло сл.+лук репчатый. Всё взбить в миксере.Для форшмака немного белого хлеба.

  • Alina_ya 25 февраля 2015, 16:02

    я так делаю: селёдка + плавленый сырок +яблоко +лук +слив.масло. Очень вкусно!

  • 2 комментария
  • Ptasha 25 февраля 2015, 16:08

    + варёное яичко

  • Yulin_magazin 25 февраля 2015, 16:09

    @Alina_ya у меня хлеб и так хорошо едят, и в котлеты его не ложу, а о будут есть хлеб с хлебом

  • Svetlasha 25 февраля 2015, 16:14

    Делаю так же, но без сырочка. И обязательно белая булочка.

  • Nadinka 25 февраля 2015, 16:05

    1 филе крупной сельди+ 100 г копченого колбасного сыра + 100 г мягкого масла + 1 луковица + 1 ст л хрена (можна и без него) всё перемолоть блендером )))

  • JuliaLesnaya 25 февраля 2015, 16:06

    Так,девочки, слюноотделение повысилось...Все записываю и зачитываю сотрудницам :)

  • Marinka_B 25 февраля 2015, 16:09

    та я уже не могу)))

  • Yulin_magazin 25 февраля 2015, 16:08

    А я ем пражское пирожное .........

  • JuliaLesnaya 25 февраля 2015, 16:10

    Ну после пироженого как раз очень захочется форшмака, ну а потом наоборот))))))))

  • Alina_ya 25 февраля 2015, 16:09

    да у меня у самой слюнки потекли от того, что вспомнила... )))

  • Svetlasha 25 февраля 2015, 16:14

    Схожу-ка и я за селедочкой))

  • TanyaLee 25 февраля 2015, 16:39

    фаршмак
    2 сельди слабосоленые филе порубить
    2 вареных яйца мелко порубить
    1 кислое яблоко чистить и потереть на мелкой терке
    сок половины лимона
    1 луковица потереть на мелкой терке
    булочка без корочки вымочить в воде отжать
    все хорошенько перемешать

  • Svetlasha 25 февраля 2015, 17:06

    Я все это через мясорубку перекркчиваю

  • NEMO1 25 февраля 2015, 18:53

    @Svetlasha Я тоже)

  • Natusik 25 февраля 2015, 19:33

    Я теперь знаю, что сделаю завтра...... ))))))))))))))))

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб