Печенье с крахмалом без яиц, - 13622221

Печенье, приготовленное с крахмалом без добавления яиц, получается невероятно нежным и рассыпчатым, оно буквально тает в руках. Печенье должно быть белого цвета, что делает его очень аккуратным и красивым. Такую выпечку можно сделать в подарок, упаковав в красивую упаковку. Из данного количество теста получается 30 маленьких печенюшек. Советую готовить сразу двойную норму.

Для приготовления печенья с крахмалом без яиц нам понадобится:

125 г сливочного масла;

100 г кукурузного крахмала;

60 г муки;

50 г сахарной пудры (в тесто);

1 ст. л. холодной воды;

5 г ванильного сахара;

2 ст. л. сахарной пудры для посыпки.

Мягкое сливочное масло взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Добавить холодную воду, муку и крахмал. Замесить тесто и отправить его в холодильник на 1 час. Тесто получается мягким и слегка может липнуть к рукам.Через час достать тесто и разделить его на 30 одинаковых шариков. Каждый шарик выложить на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки.

Прижать вилкой каждый шарик из теста.

Отправить в духовку, разогретую до 170 градусов. Выпекать печенье 12 минут, затем достать противень из духовки. Печенье должно остаться белого цвета.

Присыпать остывшую выпечку сахарной пудрой и подать к столу. Печенье, приготовленное с крахмалом без добавления яиц, получается необыкновенно вкусным, тающим во рту.

Приятного аппетита!

Alla1986 25 декабря 2017, 19:37

А крахмал только кукурузный? Даже не знала, что такой существует - позор мне)))

Предыдущий 1 комментарий

bonita 25 декабря 2017, 21:04

Есть крахмал кукурузный, можно поменять на картофельным, думаю. Но может быть немного не то.

Tropika 26 декабря 2017, 00:20

Пекла на картофельное крахмале,получается супер

Alla1986 26 декабря 2017, 21:20

Спасибочки)))

Aleksandra__ 25 декабря 2017, 20:01

Крутяк!

Спасибо

SolAmy 25 декабря 2017, 20:15

крахмал не картофельный?

Кукурузный

Marinka_B 25 декабря 2017, 20:41

Я его помню - делала по вашему рецепту). Оно реально мега-рассыпчатое и нежное, моим всем понравилось, спасибо!)

Спасибо за отзыв))

tanya26 25 декабря 2017, 22:43 1

я фанатею от ваших рецептов.Терпите щеки й попа))

Lera0505 6 января 2018, 15:05

Бонита, добрый день, подскажите, пожалуйста, чем нужно взбить масло с сахарной пудрой ванильным сахаром? Нельзя ли просто вилкой?
Может вопрос глупый, но я редкая бестолочь))) в приготовлении выпечки, но обзавелась електродуховкой на нг и теперь учусь печь
Спасибо и с наступающим праздником Вас.

bonita 6 января 2018, 20:37

Можете вилкой или внчиком

Венчиком

Lera0505 6 января 2018, 21:45

Поняла, спасибо Вам большое))

Ingrid2017 20 декабря 2018, 12:31

Очень вкусное печенье, спасибо за рецепт!!!

Печенье с крахмалом без яиц

17 комментариев