Шоколадный торт. Посоветуйте хороший рецепт пожалуйста

​​​​​​Добрый вечер! С праздником всех!)

Сразу скажу,что в выпечке не сильна,пеку редко и простые рецепты. На НГ обычно делаю брауни (просто, вкусно, без заморочек), но тут мне очень захотелось шоколадный торт,как в американских фильмах, с тягучей глазурью,ароматный,вкусный,сочный,......ммммм...... уже слюни текут))))) и крем или сливочный/сметанный ,или заварной, какой вкуснее?

Феи, помогите с рецептом!) В интернете много,но не доверяю, иногда выходит хз что по тем рецептам.хочется проверенный. Хелп

52 комментария

  • OlgaTV 25 декабря 2017, 17:27

    А можно проверенный рецепт брауни

  • 2 комментария
  • OlgaTV 25 декабря 2017, 22:07

    Спасибо огромное

  • Inna23 25 декабря 2017, 22:51

    Не за что)
    Пс. Шоколад ,чем темнее,тем лучше будет)

  • ULEN_KA 27 декабря 2017, 15:15 1

    Спасибо) и мне нужно!

  • tchayka 25 декабря 2017, 17:28 2

    https://kashalot.com/club/post-4018865/

  • 16 комментариев
  • Fialka18 25 декабря 2017, 22:40

    Спасибо

  • Inessa_vis 26 декабря 2017, 12:00

    Я по 1час 20 мин пеку в мульте.

  • megera 26 декабря 2017, 12:36 1

    +++ уже 2 раза делали. Легче самого простого).

  • TATIA66 25 декабря 2017, 17:47

    Я робила. І дитині сподобалось і чоловік питав коли я ще спечу.

  • Inna23 25 декабря 2017, 17:55

    А вам?;)

  • Tatiana28 25 декабря 2017, 19:22

    Я вчера пекла в мультиварке 1,2,3.Бомба получился!спасибо девочкам за советы)

  • 3 комментария
  • Kaseta 26 декабря 2017, 12:25

    Дивлячись, яка мультиварка та її потужність, 600ваттовий панасонік за 50 хв не спече)

  • Tatiana28 26 декабря 2017, 15:10

    Тут я уже не знаю..У меня мулинекс,за 50 мин.справилась.

  • Svetka21 26 декабря 2017, 17:20

    Дякую) нямка

  • Inna23 25 декабря 2017, 21:51

    Не выдержала, сегодня испекла, остывает уже) буду пробовать

  • Inna23 25 декабря 2017, 22:01 1

    Спасибо большое за рецепт! Попробовала)
    Внусно, консистенция хорошая, легко печётся и дёшево!) Единственный минус- слегка послевкусие соды присутствует, может с кремом не будет так заметно.....

  • tchayka 25 декабря 2017, 23:59

    соду замените разрыхлителем, не будет чувствоваться

  • Inna23 26 декабря 2017, 09:48

    Тоже об этом сегодня подумала) спасибо

  • Inna23 26 декабря 2017, 14:21

    Мне кажется,что на второй день он стал ещё вкуснее))

  • anasta 25 декабря 2017, 22:29

    етот очень вкусный получился
    https://andychef.ru/recipes/choco-123/

  • Inna23 25 декабря 2017, 22:50

    Спасибо)это тот же,что первая девочка ссылку дала) уже испекла его только что)

  • Vasiliska2016 25 декабря 2017, 23:23

    *

  • Milka_111 26 декабря 2017, 10:17

    А у нас очень полюбили шоколадный торт " Шифоновая прага". Просто несколько лет назад нашла рецепт в интернете, когда смотрела видео,думала, что много мороки... Но нет, и не долго, и не затратно, а вкус превзошел все ожидания... Теперь это самый любимый торт в нашей семье. Попробуйте, не пожалеете.

  • 1 комментарий
  • Milka_111 26 декабря 2017, 10:55

    https://youtu.be/rLADuFmDaUg

  • Milka_111 26 декабря 2017, 10:57

    Попробуйте, не пожалеете. Только я не жду долго, корж остыл и сразу делаю. А в крем вместо коньяка добавляю или ликер или ароматизатор по вкусу, только совсем чуть-чуть.

  • Inna23 26 декабря 2017, 11:40

    Спасибо большое, попробую!))

  • Комментарий удалён

  • Irinamama 26 декабря 2017, 17:20 1

    Торт на раз,два ,три от Бониты!
    Пекла сто раз!
    Всегда бомбезный!
    Не прогадаете!

  • Irinamama 26 декабря 2017, 17:27

    https://kashalot.com/club/post-4018865/
    Ссылка на рецепт шоколадного торта!

  • Inna23 26 декабря 2017, 18:28

    Спасибо) его мне посоветовали первым) уже вчера и испекла!))

  • miros_ya 28 декабря 2017, 21:57

    Р,обила такий. В двох формах, перемазувала кремом з рікотти.
    Торт шоколадный
    А вот здесь мне даже сказать нечего. Я не знаю как их представить. Потому что все, что я скажу, типа "умопомрачительный вкус", "тающая шоколадная нежность" и все-такое будет блеклым по сравнению с этим вкусом. Это убийственно вкусно и калорийно! Потратила на все это времени ок.40 мин. - 15 мин.на замешивание и мин.30 на выпекание. Протоптала дорожку к сердцу сразу нескольких мужчин) Через желудок, естественно.
    Продукты:
    2 яйца
    150 г сливочного масла
    1.5 стакана сахара
    250 мл сливок 33%
    200 г сметаны 30%
    180 г муки
    70 г какао-порошка
    1 пакетик разрыхлителя
    1/3 ч.л.соды
    1/4 ч.л. соли
    2 пакетика ванильного сахара
    Для шоколадной помадки:
    150 г горького шоколада
    1/4 ст.сливок 33%
    2-3 ст.ложки амаретто (можно бренди, ром)
    Приготовление: Сливочное масло растопить. Яйца взбить с сахаром, солью, ванильным сахаром, добавить сливки, сметану, затем растопленное масло. Теперь постепенно подмешать муку, разрыхлитель, соду и в самом конце понемногу добавлять какао. Все тщательно перемешать до однородной массы. Выложить в смазанную маслом форму и выпекать ок.35-40 мин.при температуре 160-170 (духовку предварительно разогреть). Серединка д.б.мягкой. Не пересушите! Остудите. Приготовить помадку: сливки разогреть, поломать туда шоколад и растопить его на маленьком огне. Размешать тщательно. Добавить амаретто. Разрезать остывший корж вдоль. Смазать нижнюю часть коржа шоколадной помадкой, накрыть верхней частью и остудить. Перед подачей подержать в тепле с полчасика - он станет кремовым. Рецепт был взят у кудесницы Сони buxgalter_sofi и мною превращен из торта в пирожные (очень удобно брать на работу и угощать сотрудников). За что ей нижайший поклон и большое шоколадное спасибо)
    шедевр вот отсюда:
    http://morozzzco.livejournal.com/21525.html

  • Inna23 28 декабря 2017, 23:33

    О, дуже дякую,те, що треба!!))

  • miros_ya 28 декабря 2017, 23:39

    З форуму копіювала собі, ось ще кілька порад зберегла по ньому
    поскольку он очень мягкий в центре, то посоветую не резать его вдоль,
    а шок.помадку залить просто сверху.
    Я пекла в разъемной форме. Остудила, перенесла на блюдо, нарезала порционными кусочками. Потом одела кольцо от разъемной формы и залила сверху помадкой. Помадка хорошо впиталась, залилась в места разрезов и потом уже мы брали с блюда пропитанные кусочки.
    я пеку на 2-3 коржа, потому что резать крайне сложно
    ну или его не резать совсем, просто пропитать чем-то

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб