Добрый вечер! С праздником всех!)
Сразу скажу,что в выпечке не сильна,пеку редко и простые рецепты. На НГ обычно делаю брауни (просто, вкусно, без заморочек), но тут мне очень захотелось шоколадный торт,как в американских фильмах, с тягучей глазурью,ароматный,вкусный,сочный,......ммммм...... уже слюни текут))))) и крем или сливочный/сметанный ,или заварной, какой вкуснее?
Феи, помогите с рецептом!) В интернете много,но не доверяю, иногда выходит хз что по тем рецептам.хочется проверенный. Хелп
OlgaTV 25 декабря 2017, 17:27
А можно проверенный рецепт брауни
OlgaTV 25 декабря 2017, 22:07
Спасибо огромное
Inna23 25 декабря 2017, 22:51
Не за что)
Пс. Шоколад ,чем темнее,тем лучше будет)
ULEN_KA 27 декабря 2017, 15:15 1
Спасибо) и мне нужно!
tchayka 25 декабря 2017, 17:28 2
https://kashalot.com/club/post-4018865/
Fialka18 25 декабря 2017, 22:40
Спасибо
Inessa_vis 26 декабря 2017, 12:00
Я по 1час 20 мин пеку в мульте.
megera 26 декабря 2017, 12:36 1
+++ уже 2 раза делали. Легче самого простого).
TATIA66 25 декабря 2017, 17:47
Я робила. І дитині сподобалось і чоловік питав коли я ще спечу.
Inna23 25 декабря 2017, 17:55
А вам?;)
Tatiana28 25 декабря 2017, 19:22
Я вчера пекла в мультиварке 1,2,3.Бомба получился!спасибо девочкам за советы)
Kaseta 26 декабря 2017, 12:25
Дивлячись, яка мультиварка та її потужність, 600ваттовий панасонік за 50 хв не спече)
Tatiana28 26 декабря 2017, 15:10
Тут я уже не знаю..У меня мулинекс,за 50 мин.справилась.
Svetka21 26 декабря 2017, 17:20
Дякую) нямка
Inna23 25 декабря 2017, 21:51
Не выдержала, сегодня испекла, остывает уже) буду пробовать
Inna23 25 декабря 2017, 22:01 1
Спасибо большое за рецепт! Попробовала)
Внусно, консистенция хорошая, легко печётся и дёшево!) Единственный минус- слегка послевкусие соды присутствует, может с кремом не будет так заметно.....
tchayka 25 декабря 2017, 23:59
соду замените разрыхлителем, не будет чувствоваться
Inna23 26 декабря 2017, 09:48
Тоже об этом сегодня подумала) спасибо
Inna23 26 декабря 2017, 14:21
Мне кажется,что на второй день он стал ещё вкуснее))
anasta 25 декабря 2017, 22:29
етот очень вкусный получился
https://andychef.ru/recipes/choco-123/
Inna23 25 декабря 2017, 22:50
Спасибо)это тот же,что первая девочка ссылку дала) уже испекла его только что)
Vasiliska2016 25 декабря 2017, 23:23
*
Milka_111 26 декабря 2017, 10:17
А у нас очень полюбили шоколадный торт " Шифоновая прага". Просто несколько лет назад нашла рецепт в интернете, когда смотрела видео,думала, что много мороки... Но нет, и не долго, и не затратно, а вкус превзошел все ожидания... Теперь это самый любимый торт в нашей семье. Попробуйте, не пожалеете.
Milka_111 26 декабря 2017, 10:55
https://youtu.be/rLADuFmDaUg
Milka_111 26 декабря 2017, 10:57
Попробуйте, не пожалеете. Только я не жду долго, корж остыл и сразу делаю. А в крем вместо коньяка добавляю или ликер или ароматизатор по вкусу, только совсем чуть-чуть.
Inna23 26 декабря 2017, 11:40
Спасибо большое, попробую!))
Комментарий удалён
Irinamama 26 декабря 2017, 17:20 1
Торт на раз,два ,три от Бониты!
Пекла сто раз!
Всегда бомбезный!
Не прогадаете!
Irinamama 26 декабря 2017, 17:27
https://kashalot.com/club/post-4018865/
Ссылка на рецепт шоколадного торта!
Inna23 26 декабря 2017, 18:28
Спасибо) его мне посоветовали первым) уже вчера и испекла!))
miros_ya 28 декабря 2017, 21:57
Р,обила такий. В двох формах, перемазувала кремом з рікотти.
Торт шоколадный
А вот здесь мне даже сказать нечего. Я не знаю как их представить. Потому что все, что я скажу, типа "умопомрачительный вкус", "тающая шоколадная нежность" и все-такое будет блеклым по сравнению с этим вкусом. Это убийственно вкусно и калорийно! Потратила на все это времени ок.40 мин. - 15 мин.на замешивание и мин.30 на выпекание. Протоптала дорожку к сердцу сразу нескольких мужчин) Через желудок, естественно.
Продукты:
2 яйца
150 г сливочного масла
1.5 стакана сахара
250 мл сливок 33%
200 г сметаны 30%
180 г муки
70 г какао-порошка
1 пакетик разрыхлителя
1/3 ч.л.соды
1/4 ч.л. соли
2 пакетика ванильного сахара
Для шоколадной помадки:
150 г горького шоколада
1/4 ст.сливок 33%
2-3 ст.ложки амаретто (можно бренди, ром)
Приготовление: Сливочное масло растопить. Яйца взбить с сахаром, солью, ванильным сахаром, добавить сливки, сметану, затем растопленное масло. Теперь постепенно подмешать муку, разрыхлитель, соду и в самом конце понемногу добавлять какао. Все тщательно перемешать до однородной массы. Выложить в смазанную маслом форму и выпекать ок.35-40 мин.при температуре 160-170 (духовку предварительно разогреть). Серединка д.б.мягкой. Не пересушите! Остудите. Приготовить помадку: сливки разогреть, поломать туда шоколад и растопить его на маленьком огне. Размешать тщательно. Добавить амаретто. Разрезать остывший корж вдоль. Смазать нижнюю часть коржа шоколадной помадкой, накрыть верхней частью и остудить. Перед подачей подержать в тепле с полчасика - он станет кремовым. Рецепт был взят у кудесницы Сони buxgalter_sofi и мною превращен из торта в пирожные (очень удобно брать на работу и угощать сотрудников). За что ей нижайший поклон и большое шоколадное спасибо)
шедевр вот отсюда:
http://morozzzco.livejournal.com/21525.html
Inna23 28 декабря 2017, 23:33
О, дуже дякую,те, що треба!!))
miros_ya 28 декабря 2017, 23:39
З форуму копіювала собі, ось ще кілька порад зберегла по ньому
поскольку он очень мягкий в центре, то посоветую не резать его вдоль,
а шок.помадку залить просто сверху.
Я пекла в разъемной форме. Остудила, перенесла на блюдо, нарезала порционными кусочками. Потом одела кольцо от разъемной формы и залила сверху помадкой. Помадка хорошо впиталась, залилась в места разрезов и потом уже мы брали с блюда пропитанные кусочки.
я пеку на 2-3 коржа, потому что резать крайне сложно
ну или его не резать совсем, просто пропитать чем-то