- По щучьему веленью,по моему хотенью - пускай на столе появятся различные лакомства заморские!
А щука отвечает:
- А возьми ка ты,да и сама все приготовь!
-Эммммм.А разве ты не волшебная?
-Конечно волшебная!
-???
-Я знаю конкурс проходит на Кашалоте)
- Ага,есть такое.
-Так вот,приготовь котлетки из щуки и будет тебе победа!
-Правда?
-Конечно)Только ты отпусти меня в реку,а я тебе замороженую щуку дам и рецепт.И будет тебе щастье!
-Хорошо)Эххх,придется все таки готовить.Ну,ладно)
Прощай милая щука и спасибо тебе за рецепт)
И так: берем щуку,лук,картофель,сало.Щуку разделываем и вынимаем кости.Все ингредиенты перекручиваем на мясорубке.
Берем несколько кусочков белого хлеба и размачивае в молоке.
Смешиваем с фаршем размоченый хлеб и добавляем яйцо.Солим,перчим и добавляем специи по вкусу.
Для начинки возьмем творог,зелень и чеснок.Творог посолить и добавиь рубленую зелень и чеснок.
А теперь,берем фарш,делаем блинчик,а в средину ложим шарик творога.Формируем котлетку,обваливаем ее в панировочных сухарях и обжариваем на масле до золотистой корочки.
Котлетки получаются нежнейшие,сочные,ароматные и совсем не похожи на рыбние)
С наступающими праздниками!
Adjanta 24 декабря 2017, 19:44
вкуснятина!
Natalka_ter 24 декабря 2017, 20:12
Спасибо)
Veronka 25 декабря 2017, 00:24
Мое любимое,лайк))))
Natalka_ter 25 декабря 2017, 12:24
:blush:
Lapich 24 декабря 2017, 19:45
Сто лайков от меня !! Я обожаю щуку. Котлеты из нее самые любимые. Я в фарш добавляю сырок плавленный еще. Попробуйте. Это маме когда-то соседка бабуля еврейка подсказала. Она то толк знала в этих котлетках.
А за идею с начинкой спасибо. Я мясные делаю с начинкой , а рыбные не додумалась.
Natalka_ter 24 декабря 2017, 20:17
Спасибо)Попробую и с плавленым сырком,уверена,что вообще вкуснятина:thumbsup:
A_nastasiia__ 24 декабря 2017, 19:48
обожаю котлеты из щуки и ненавижу их готовить)
вам лайк!
A_nastasiia__ 24 декабря 2017, 19:52
вот если бы продавалось филе щуки - то готовила бы каждый день))
Natalka_ter 24 декабря 2017, 20:29
Спасибо)Да,кости выбирать хуже всего.
YaAlya 24 декабря 2017, 22:50
У нас щука очень часто на столе зимой. Обязательно попробую Ваш рецепт! Лайк)
Natalka_ter 25 декабря 2017, 12:26
Спасибо)Попробуйте)
Olia0711 26 декабря 2017, 10:45
Люблю такое)
Хорошый рецепт.Думаю для нового года подойдёт!)
Лайк)
Natalka_ter 26 декабря 2017, 11:10
Благодарю)