Добрый вечер! Хочу представить Вашему вниманию рыбный закусочный торт, который вот уже не первый год радует моих гостей на наших застольях.
Продукты, которые нам понадобятся:
- 500 гр муки;
- 200 гр масла;
- 2 б.сардины или скумбрии;
- 200 гр сыра;
- 4 яйца;
- 1 луковица;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 3\4 ст. воды, 1 ст. л. уксуса;
- майонез
-зелень для украшения
Итак, приступим:
На стол высыпать муку, туда ножом порубить масло, и руками перетереть в крошку.
В 3\4 ст. воды разводим 1 ст.л. уксуса и понемногу вливаем в нашу массу, пока она не станет эластичным тестом.
Тесто делим на три равномерные части и ставим в холодильник на пару часов.
Тем временем займемся начинкой. Лук порезать полукольцами, обдать кипятком. Консерву вынуть из банки, отделить от косточек, размять вилкой и смешать с луком. В тарелку выложить 4-5 ст.л. майонеза и выдавить 2-3 зубчика чеснока. Яйца сварить вкурую, отделить белок от желтка и натереть на крупной терке, также натереть сыр.
Достать из холодильника первый шар теста, тоненько раскатать до состояния папиросной бумаги и с помощью скалки перенести на противень. Наколоть вилкой. Поставить в разогретую до 200 гр духовку и запечь до золотистого цвета.
Таким образом выпечь три коржа.
Когда коржи остыли, первый смазать легонько майонезом, сверу выложить массу из консервы с луком. Точечно сверху нанести майонез,накрыть вторым коржом.
Второй корж смазать майонезом с чесноком, выложить натертый белок, сверху натертый сыр и снова точечно нанести майонез. Накрыть третьим коржом.
Третий корж слегка смазать майонезом, украсить натертым на мелкой терке желтком и зеленью.
Приятного всем аппетита и с наступающими праздниками!
limon12398 20 декабря 2017, 16:24
Аппетитно, захотелось приготовить! Лайк.
Katelete 20 декабря 2017, 19:43
Спасибо,пробуйте,очень вкусно）
VanilnoeNebo 20 декабря 2017, 17:08
Хорошее название) заявка на победу)
Katelete 20 декабря 2017, 19:43
）посмотрим
yana_na_sedmom_nebe 20 декабря 2017, 17:54
Люблю такое,нямка,соленые тортики.Печёночный ещё вкусный.
Katelete 20 декабря 2017, 19:44
да-да,вот так в тандеме всегда и готовлю）
Olia0711 22 декабря 2017, 22:36
Тортная мимоза)))
Красиво и вкусненько!))
Лайк)
Ещё так не пробовала))
Вы молодец!)
Olia0711 23 декабря 2017, 16:42
С Наступающим!))
Katelete 23 декабря 2017, 17:26
Спасибо,и Вас！:dancer:
Olia0711 23 декабря 2017, 17:38
Дякую))
Lidok 25 декабря 2017, 01:34
Оригинально)) обожаю мимозу, особенно так)
Katelete 25 декабря 2017, 07:48
Спасибо！