Новогодняя закуска. Вкусно и просто. стр. 2

Уже с нетерпением жду праздник. Для меня Новый Год, по сей день, самое волшебное время года. Праздничная атмосфера делает из простых вещей что-то необычное, таинственное, сказочное.

Вашему вниманию хочу представить вкуснейшую закуску - Волованы из слоеного теста с сырно-грибной начинкой! Плюс бонус ;)

Первым делом, включаем духовку на 200 градусов.

И начинаем творить! Для основы нам понадобится 500 г. слоеного теста. Я беру готовое, но можно и приготовить дома.

Далее вырезаем кружочки. У меня появился набор таких колечек, весьма удобные. Заменить элементарно можно стаканом.

Кружочков нужно четное количество, т.к. в половине из них мы сделаем дырочку кольцом меньшего диаметра. Все обрезочки раскатываем и вырезаем новые кружочки.

Выкладяваем на пергамент наши заготовки.

Взбиваем 1 яйцо со щепоткой соли.

И смазываем заготовки.

Ставим в духовку минут на 10-15, смотрите по готовности.

Тем временем, приступаем к начинке. На самом деле, начинка может быть совершенно любой, и мясной, и яичной, и рыбной, и овощной... В моем варианте сырная начинка с консервированными грибочками. Отличное сочетание :)

В сыр добавляем немного майонеза (или сметаны), соли и перца. Перемешиваем.

Достаем наши заготовки. Они должны пропечься и немного подрумяниться.

И вот, все практически готово. Наполняем эти, невероятно вкусные, воздушные корзиночки начинкой и украшаем грибочками.

Самое время попробовать наш шедевр! ;)

P.S.: а еще, я очень люблю маленькие тарталетки и разные вариации на эту тему. Результатом стали вот такие милые канапе с сыром и колбаской на крекерах)))

Всем спасибо за внимание. И легкой готовки! ❤