Ингридиенты на 2 порции:
- куриное филе 2 шт
- грибы 250 гр.
- лук 2 шт
- сметана 3 ст.л.
- масло для жарки
- панировочные сухари
- яйцо 1 шт
- перец, соль
Подается с любым соусом на ваш вкус. У меня домашняя аджика.
Также вам понадобятся зубочистки и зелень для украшения.
Начнем с начинки.
Режем мелко лук и грибы, обжариваем. Солим и перчим в конце, чтобы грибы не выделяли свой сок.
За 2 минуты до готовности добавляем сметану. После оставляем остывать нашу начинку.
Пока жарятся грибы, подготовим филе. Филе надрезать поперек, но не до конца, виде "кармана" (смотри фото). Посолить и поперчить мясо внутри и снаружи.
Когда начинка остыла, фаршируем наши карманчики. Используем зубочистки для скрепления краев.
Фаршированные грудки обмакиваем в яйцо, а затем в панировочные сухари. Это сохранит сочность мяса и не пересушит его.
Обжарить с двух сторон до образования румяной корочки.
Затем выложить на смазанный маслом противень и запекать 20 минут при 180°.
Подавать на большой тарелке, украсив зеленью, с любимыми соусами. Мясо получается очень сочным, нежным и вкусным. Эта закуска получается у всех и с первого раза!
Всем приятного аппетита и с наступающими праздниками!
MissEndry 15 декабря 2017, 21:06
Лайк. Это для меня вариант
ElenaLeno4ka 15 декабря 2017, 21:08
Спасибо. Попробуйте, вам понравится)
lenusik 15 декабря 2017, 21:09
Вкусняшка, лайк
ElenaLeno4ka 15 декабря 2017, 21:10
Спасибо)
Marishka_kh 15 декабря 2017, 21:14
И я, и я хочу такого! ))
ElenaLeno4ka 15 декабря 2017, 21:20
Киевская область.
ElenaLeno4ka 15 декабря 2017, 21:21
Посмотрела, вы с Киева. Значит не далеко от меня :wink:
lenusik 15 декабря 2017, 21:23
)))
Lidok 15 декабря 2017, 21:31
Класс, наверное очень вкусненько)) лайк)
ElenaLeno4ka 15 декабря 2017, 21:33
Да, очень вкусно! :ok_hand:
Valya_Sofy 15 декабря 2017, 21:47
И от меня лайк)) Люблю доступные и понятные рецепты!
Ioaana 16 декабря 2017, 10:06
Точно зроблю на новий рік
ElenaLeno4ka 16 декабря 2017, 11:47
Рада, что понравился рецепт :blush: Обязательно приготовьте!
lena4_ 16 декабря 2017, 10:24
я подавилась слюней ))) пошла я свою кашку гарбузяшку кушать
ElenaLeno4ka 16 декабря 2017, 11:49
Кашка-гарбузяшка тоже вкуснятина!
Natalka_ter 19 декабря 2017, 18:28
Лайк)Аж кушать захотелось)
ElenaLeno4ka 20 декабря 2017, 12:05
Спасибо)
Sophia_125 22 декабря 2017, 05:30
обязательно приготовлю!
Olia0711 22 декабря 2017, 22:01
Очень вкусное сочетание.Обьедение)))
Лайк от меня!)
ElenaLeno4ka 22 декабря 2017, 22:55
Спасибо, девочки! :blush: