Всем привет! Меня зовут Лена и я впервые принимаю участие в кулинарном конкурсе))) Тут все хозяюшки со стажем, поэтому не судите строго :blush:
Для 2 порций салата нам необходимо:
- куриное филе 1 шт
- хурма сорта Шарон 1 шт
- помидор 1 шт
- грибы 150 гр
- кукуруза для уркашения
- лаваш
- масло для жарки
- гранатовый соус
- соевый соус
- зелень
Также нужны бумажные полотенца или салфетки.
Приступаем!
Режем грибы на 4 части и обжариваем на сковороде до золотистого цвета с минимальным добавлением масла.
Не могу не похвалится шикарным приобретением- сковородой немецкой фирмы (кому интересно скину название). С ней нужно минимум масла, ничего не прилипает и корочка вкусная получается. В конце жарки грибы солим и немного перчим.
Далее обжариваем филе, масла льем не много. Не забываем в конце посолить и поперчить.
В это время снимаем шкурку с хурмы и нарезаем кубиками. Почему нужен именно сорт Шарон? Этот сорт имеет плотную макоть и не течет, при этом очень сладкий и сочный.
После режим кубиками помидор. Складываем все ингридиенты в тарелку. Солим совсем чуть-чуть для вкуса.
Далее делаем соус: смешиваем соевый соус+гранатовый соус+масло. Поливаем наш салат. Перемешиваем.
Последний шаг-лаваш. Режем на треугольники.
На оставшемся масле от курицы жарим наш лавашик до золотистой корочки.
Выкладываем готовый лаваш на салфетки, чтобы стекло лишнее масло.
Все! Салат готов, осталось красиво выложить. Сначала кладем лаваш, а сверху салат. Кушать нужно сразу, чтобы лаваш был хрустящий и не размок от заправки.
Всем приятного аппетита!!!
SolAmy 15 декабря 2017, 18:08
красивенько
ElenaLeno4ka 15 декабря 2017, 18:33
Спасибо) я старалась :grin:
Aleksandra__ 15 декабря 2017, 19:02
Вкуснота !!
ElenaLeno4ka 15 декабря 2017, 20:10
Спасибо)
IZIS__ 15 декабря 2017, 19:36
Интересно очень. Захотелось попробовать.
ElenaLeno4ka 15 декабря 2017, 20:11
Спасибо)
Malena 15 декабря 2017, 22:18
Интересно, спасибо)
Alina_ya 15 декабря 2017, 22:42
Спасибо!
Clementina 16 декабря 2017, 14:18
Думаю, что это вкусно. Лайк.
ElenaLeno4ka 16 декабря 2017, 14:50
Спасибо, девочки))))
Olia0711 22 декабря 2017, 22:34
Блин аж слюньки потекли..)))
Вкусно по-любому))
Лайк))
percimona 24 декабря 2017, 15:26
Лайк. Обожаю хурму и салатик необычный у вас получился)