Хочу Вам презентовать Закусочные рулетики из слоёного теста!
Начнем с теста. Как уже вы поняли оно будет слоёным. Я конечно предпочитаю покупое, с ним намного быстрее, но сейчас будем делать по своему рецепту.
Ингредиенты:
Маргарин сливочный (холодный) (можно масло)-1пачка (250гр.); сметана-1стакан;мука-3стакана(может понадобиться 4ст.в зависимости от сметаны и маргарина);щепотка соли.
Маргарин режем на квадратики
В миску или на стол выкладываем маргарин, добавляем к нему просеянную муку и соль.
Берем нож и всё это тщательно режем,(перебиваем маргарин с мукой в крошку). Делаем углубление и вливаем стакан сметаны.
Замешиваем тесто, если тесто очень липнет к рукам добавить муки. Вот такой колобок у нас получился.
Перемещаем колобка в холодильник на пару часов, пусть по мёрзнет)))
Тем временем начинка.
Колбаса вареная-300-400гр.;
Сыр твердый -200гр.;
Майонез (можно заменить сметаной или салатными йогуртом);
Зелень
Зелень режем, сыр и колбасу трём на крупной тёрке.
акуратно всё смешиваем
Достаем тесто с холодильника разрезаем его на две половины, одну ложимся назад в холодильник,а другую тонко раскатываем.
сворачиваем в четыре раза
и опять раскатываем, так делаем раза три, а на четвертый раз раскатываем и смазывания майонезом и выкладываем начинку.
сворачиваем в рулет и режем на куски.
выкладываем на застреленный пергаментом противень и ставим в разогретую духовку на 180градусов, примерно на 30мин.,смотрите по своей духовке.
Пока эти рулетики печутся, достаем остальное тесто и проделываем с ним то же самое что с первой половиной теста.
Всех поздравляю с наступающими праздниками!!! Спасибо за внимание к моей работе!!!
Приятного аппетита!
Fayna83 15 декабря 2017, 17:40
НЯМ-НЯМ! ЛЮБЛЮ ТАКИЕ ВКУСНОСТИ!
zima_holodok 15 декабря 2017, 17:42
Ням ням. Такое фото вкуснючее. Ну тесто я пойду покупать это точно. Леньки. А идея супер. И с начинкой можно поиграть. Ловите лайк.
pilipa 15 декабря 2017, 18:01
Спасибо,я тоже в основном покупаю, тогда работа уменьшается к минимуму.
SolAmy 15 декабря 2017, 17:47 1
как хорошо коротко и все ясно,ни какой возни с дрожжами,взошли не взошли,ни каких девайсов не надо.Зато столько возможностей,можно начинку менять
!!!!Спасибо,желаю победы
pilipa 15 декабря 2017, 18:03
Спасибо. Да с начинкой можно експерементировать. Думаю их даже сладенькими можно сделать.
Valya_Sofy 15 декабря 2017, 18:32
Круто))))
очень нравится ваш рецепт!
не поняла только что со второй половиной теста?
pilipa 15 декабря 2017, 18:48
Извините, сейчас допишу.
Пока первые печутся, проделываем то же самое со второй половиной теста.
pilipa 15 декабря 2017, 18:51
"тоже самое что с первой половиной теста"
Valya_Sofy 15 декабря 2017, 18:53
Понятно)))))))))
Nata_wa 15 декабря 2017, 20:23
Лайк! Забрала в избранное :) Красотища и все очень просто (Если с покупным тестом).
pilipa 15 декабря 2017, 21:13
Спасибо, приятно.
Viksik 15 декабря 2017, 21:14
вкусняша!Это по моей части.я такое люблю)Лайкнула!!
pilipa 15 декабря 2017, 21:15
Спасибо)))
anastasija88 15 декабря 2017, 22:13
лайк и в закладки!!
pilipa 15 декабря 2017, 22:34
Спасибо)))
KittyK 16 декабря 2017, 02:19
Самое главное ,что можно и из готового теста )
bratishe4ka 16 декабря 2017, 03:12
Очень аппетитно))
Malenkaya 16 декабря 2017, 10:49
Вкуснятина ))) спасибо да рецепт))
pilipa 16 декабря 2017, 11:32
И вам спасибо за интерес к моей работе))))
yul0803 17 декабря 2017, 22:33
а зачем сворачивать, потом раскатывать и так аж 3 раза?
и я так понимаю, раскатывать тот свернутый квадратик?
pilipa 18 декабря 2017, 00:02
Раскатывают несколько раз для того чтобы было более слоёное.
yul0803 18 декабря 2017, 00:06
мм)) никогда такого не делала) надо пробовать)
Sav_Vika 18 декабря 2017, 19:14
лайк) спасибо за рeцeпт тeста!
pilipa 18 декабря 2017, 20:48
Спасибо)))