Предлагаю рецепт картошечки с куриными шейками в духовке.
Нам понадобится:
5-6 средних картофелин
.0,5 кг куриных шеек
Картофель очистить и разрезать на 4 части.
Для соуса
30гр оливкового или подс.масла
1 ч.л. готовой горчицы ( с горокой)
1 дес. л. меда любого
3-4 зубка чеснока (через пресс)
итальянские травки или другие специи
Все ингредиенты перемешать до однородной массы
Посолить,поперчить.Добавить щепотку молотого лаврового листа.Картофель и шейки сложить в толстостенную кастрюлю или глубокую чугунную сковородку.Залить соусом и хорошенько перемешать.
Добавить чернослив
Закрыть фольгой и отправить на 40 мин. в духовку ,предворительно разогретую до 200 градусов.По истечению времени фольгу снять и запечь до румяной корочки (мин. 10-15)
Картошечка готова))
Приятного аппетита))))
Получатся очень вкусно и сытно.))
Nf2y7xT9 29 января 2015, 22:24
Ну что ж Вы... на ночь глядя?))) Спасибо за идею)))
Kartinka 29 января 2015, 22:25
Так, завтра на второе картошечка ))) Спасибо
Katerina75 29 января 2015, 22:26
На здоровье девочки)) Шейки конечно же можно заменить полноценным мяском)))
Tratata 29 января 2015, 22:37
Спасибо что напомнили, завтра сделаю похожее, только у меня так крылышки маринуются! А шейки по чем и где покупаете? Никогда их в продаже не видела...
Katerina75 29 января 2015, 22:42
В нашей рябе по 14 с копейками брала.
Я тоже так и крылышки и бедрышки и курицу целиком мариную.А тет проэкспериментировала это дело с картошкой,а когда сняла фольгу еще 2-3 капли (не больше)капнула жидкого дыма.Такая вкуся)) Ням-ням)).
Elenka_G 29 января 2015, 22:41
интересный соус какой... не представляю его вкус и сочетание с картошкой. Вкусно же?)
Katerina75 29 января 2015, 22:43
Не то слово)).Муж заценил)).А он у меня еще тот гурман))))
LizaMarkiza 30 января 2015, 00:02
Конечно! С таким соусом обязательно будет вкусно.))
Олена 29 января 2015, 22:45
Намка...щас слюной изойду.
milkaa 29 января 2015, 23:03
аааа,как здорово!!!и огурчик!!!!!
Katerina75 29 января 2015, 23:05
Огурчики тоже вкусные:-) С кетчупом за к тыва ла.
Katerina75 29 января 2015, 23:06
закатывала
Yana_Kors 29 января 2015, 23:13
Спасибо за идею! В мульте тоже такое я думаю можно забацать.
Katerina75 30 января 2015, 09:46
Думаю что можно,только если готовить в духовке у картошки румяная корочка. В мульте такого эффекта не будет.
LizaMarkiza 29 января 2015, 23:37
Моего мужа аж передергивает если шею видит одну супе. А тут такое! Если в я ему такое приготовлю и он в обморок не упадет, то он меня лишит карманных средств!))
А вообще мне грустно такие блюда видить. В тяжёлое время мама готовила плов с куриных хвостиков и суп со спинками. Но чувствую , что скоро и мы перейдем на бюджетный рацион.((
LizaMarkiza 29 января 2015, 23:55
Я ещё с детства люблю, но одну.
Можно шейки перебрать, отделить готовое мясо от кости. Так будет более естетично.
Комментарий удалён
Vasilisa_3 31 января 2015, 13:05
шейки вроде по 15грн/кг
:)
MaRusya1 29 января 2015, 23:46
Печалька...я всегда считала шейки кормом для собак и кошек, чьи хозяева не могут себе позволить хороший качественный корм. А тут...
MaRusya1 29 января 2015, 23:59
Возможно. А тут куча костей и капля мяска. В чем деликатес?
LizaMarkiza 30 января 2015, 00:03
Капля мяска....))) тем оно вкусней.)))
JuliaLesnaya 30 января 2015, 09:16
Зря считали)))) Знаете, моя семья переживала разные времена, но пупочки,желудочки,шейки,а особенно индюшьи шейки остаются неизменными в меню. Вот особенно мужская часть любит такое папа,муж, а теперь и сын , но в основном касается пупочков и сердечек))),а еще печенку старшие любят.Куриные шейки делаем ооочень редко,по причине множества костей -перегрызть влом, но вкус мяска очень нежный. А вот муж очень любит именно индюшьи шеи, но взрослого и крупного птицА- там тогда мяса прилично. Перерубит на порционные кусочки и тушит с большим кол-вом лука и морковки+ специи по вкусу...мммм, я тоже такое люблю, сыну мясо отделяем от косточек,получается много и вкусно.
Vasilisa_3 30 января 2015, 08:54
куриные шейки на фото выглядят не камильфо.
первое фото вообще вызвало желание сесть на диету.
iryna_b 1 февраля 2015, 09:55
+1
Inness 30 января 2015, 09:49
у меня у родители мясо готовят только когда мы приезжаем...
а как в обычный день может быть борщ с костями, или что-то с с зажаркой из сала, так что не еще ясно кто тут жирует)))))))
я вообще считаю, что кормить унитаз глупо... ребенку да готовлю всякое вкусное, я себе... и супцом с хлебушком обойдусь.
tatata 30 января 2015, 19:38
Отличный рецептик. Кому не нравятся шейки, можно заменить на другие части курицы или другое мясо.
Katerina75 30 января 2015, 20:34
Да,я в самом начале добавляла комментарий о том ,что шейки можно заменить полноценным мяском)))
tatata 30 января 2015, 19:43
И ещё, я с детства люблю шейки, пупки и сердечки (правда из домашней птицы).
Katerina75 12 февраля 2015, 20:59
Танюш,может Вам и эти булочки с крошкой придутся по душе?https://kashalot.com/club/post-110797/
tatata 13 февраля 2015, 18:48
Спасибо что напомнили Катя, у меня этот рецепт переписан, но как-то руки не доходят сделать. Я с дрожжевым тестом пока не очень подружилась. И с сухими дрожжами у меня почему-то выпечка не получается, так что стараюсь со свежими. Обязательно попробую приготовить когда малой выздоровеет.
tatata 11 февраля 2015, 21:06
Катя, приготовила сегодня картошечку по Вашему рецепту. Мне оооочень понравилось. Никогда бы не подумала, что мёд в рецепте может сочетаться с картошкой. Я даже соус, который остался после съедения картошки и мяса, вымакивала хлебом, такой он вкуснючий. Также использовала итальянские травы впервые в картошке и тоже понравилось. Спасибо Катя за такой хороший рецепт!
Katerina75 12 февраля 2015, 20:54
На здоровье!)))Рада что Вам понравилось)))Это я сама такой эксперимент провела (картошка+этот соус).Обычно в таком соусе куриное мясо мариную,а тут такая вкуснотень с картошечкой)))
Наталья 16 ноября 2015, 17:57
+