Мраморное кокосово-апельсиновое печенье стр. 2

Все помнят шоколадные мраморные печенюши, это печенье делается по тому же принципу, но из кокосовой стружки и апельсиновой цедры)) Очень легко представить этот волшебный аромат и неповторимый вкус! 

Ингредиенты:

1 яйцо

1/3 стакана сахара

3/4 стакана муки

1/2 стакана кокосовой стружки

2 ч. л. лимонного сока

40 грамм размягченного сливочного масла

1ч.л. с горкой разрыхлителя

цедра 1-2 апельсинов (самая верхняя оранжевая часть)

щепотка соли

Сахарная пудра для обсыпки

Смешать масло, сахар, цедру, сок лимона, яйцо. Добавить муку, разрыхлитель, соль и стружку.

Сахарную пудру поместить в удобную тарелочку

Тесто брать по 1 ч. л.

Скатать шарик и обмокнуть в пудру. (я тесто бросала прямо в пудру и уже так формировала шарик,так как оно липкое очень).

Укладывать на противень не менее 2 см друг от друга. Из этого количества теста получается 1 стандартный противень.

Поставить в разогретую до 180 духовку на 10-15 минут

Если хотите более мягкое печенье достаточно 10, более хрустящее - подержите до 15

Приятного вам!