Спешу к вам с очень ароматным и нежнейшим кукурузным пирогом, с ароматными и сочными грушами. Аромат кукурузы, манки и груши идеально гармонируют и соединяются в этом нежнейшим пироге.
В рецепте указанна кукурузная мука, вы можете заменить ее кукурузной крупой как я. Тогда тесто будем немного грубоватым, но так же вкусным. Если вы возьмете крупу как я, тогда при приготовлении, из теста нужно убрать разрыхлитель и оставить готовое тесто на 30 минут, что бы крупа разбухла в кефире. После истечение 30 минут, добавить разрыхлитель и выпекать наш вкусный пирог.Мне было лень крупу молоть, но наверное лучше это сделать для нежности. Но по вкусу так тоже вкусно и прикольно.
Для приготовления нам понадобится:
1 ст. кефира
1\2 ст. кукурузной муки
1\2 ст. манки
1\2 ст. сахара
3-4 груши
10 г разрыхлителя
10 г ванильного сахара
щепотка соли.
Груши очистить от кожуры, разрезать на две ч асти и очистить от сердцевинки.Смешать сухие ингредиенты: манку, сахар, кукурузную муку, разрыхлитель, соль и ванильный сахар.
Залить все кефиром и перемешать. Вылить тесто в форму 22 см. Сверху выкладываем половинки груш, плотно друг к другу. Отправляем в духовку и выпекаем 45 минут при температуре 180 градусов, до сухой палочки.
kot_dan 25 ноября 2017, 14:49
А без манки можно?
Common 26 ноября 2017, 10:41
Fomka, Ви зробили разом кукурудзяне борошо і кукурудзяну муку? Які пропорції? Напишіть, будь ласка)
Fomka 26 ноября 2017, 11:17
1/2 склянки борошна і 1/2 склянки крупи кукурудзяної.
Common 26 ноября 2017, 12:41
Дякую!
QueenL 25 ноября 2017, 14:52
Я делаю на кукурузной манке Тосканский пирог со сливам,ооооооооочень вкусно)
Rybka83 25 ноября 2017, 14:59
Напишите рецепт, пожалуйста
QueenL 25 ноября 2017, 19:54
В все буде добре его готовил вроде Игорь Мисевич, я делаю всегда 2 порцию,смачного! http://smachno.stb.ua/ru/2015/04/25/toskanskij-kukuruznyj-pirog-ot-igorya-misevicha/
Rybka83 25 ноября 2017, 20:42
Спасибо большое
Rybka83 25 ноября 2017, 14:58
Спасибо за рецепт. Есть кукурузная мука. Как всегда- супер!!!
bonita 25 ноября 2017, 14:59
Пожалуйста. А мне было лень молоть крупу сегодня(( Главное что вкусно))
Rybka83 25 ноября 2017, 15:02
Все правильно. А то .. мало того, что пирог испекла, так еше и крупу мели)) пожуют
bonita 25 ноября 2017, 15:57 1
Вот вот)))
VanilnoeNebo 25 ноября 2017, 15:02
О! Грушки)) вновь мои любимейшие грушки) уж, я до вас доберусь)
bonita 25 ноября 2017, 15:57
Я как на диету сажусь, то начинается готовка)))
VanilnoeNebo 25 ноября 2017, 16:08
Поэтому я на неё и не сажусь)))) чтоб не набирать лишнего))))
NataliaYaroshova 25 ноября 2017, 15:05
Получился очень вкусный, но из-за отсутствия пшеничной муки - рассыпчастый. Лучше делать в разьемной форме - открыл и сразу на красивую тарелочку
bonita 25 ноября 2017, 15:06
А у меня идеально форму держит, не распался и достала с формы на раз два три.
NataliaYaroshova 25 ноября 2017, 15:29
Может я форму больше взяла потому и сыпался. В любом случае вкуснятина получилась, не ожидала что с такого набора продуктов получится вкусный пирог.
bonita 25 ноября 2017, 15:57
Главное что вкусный))
murmusja 25 ноября 2017, 15:36
Спасибо. есть мука - все не знала что с ней делать. А можно на яблоки заменить? А то уже не собиралась выходить.
bonita 25 ноября 2017, 15:49
Можете конечно)
murmusja 25 ноября 2017, 16:24
А если бы вы поделились еще вариантами выпечки из кукурузной муки была бы очень благодарна.
bonita 25 ноября 2017, 16:39
У меня есть
Хлеб http://vkusnoo.com.ua/index.php/2012-04-18-16-22-21/item/289-mm
И вкусный кекс http://vkusnoo.com.ua/index.php/component/k2/item/218-бразильский-заварной-кукурузный-пирог-bolo-de-fubá
MaryMe 25 ноября 2017, 15:41
Прошу прощения за оффтоп, но мне нужно спросить. Нет ли у Вас классного рецепта штоллена?)
bonita 25 ноября 2017, 15:50
Штоллена нет.
Aleksandrovna_Ia 25 ноября 2017, 15:43
Снова груши, снова классный рецепт! Где ж Вы были месяц назад?))
bonita 25 ноября 2017, 15:50
Есть повод повторить)
Aleksandrovna_Ia 25 ноября 2017, 15:52
Нэма груш((( было килограмм пятьдесят наверно, примитивные пироги пекли, варенье варили, на большее фантазии не хватило) а с яблоками можно сделать?
bonita 25 ноября 2017, 15:56
Конечно, думаю можно))
lapysiia 25 ноября 2017, 15:45
а чим промащений?бачу там крем є
bonita 25 ноября 2017, 15:49
То груша, крема нет)
lapysiia 25 ноября 2017, 15:45
чи то груша)))
bonita 25 ноября 2017, 15:49
груша)
Sneginka 25 ноября 2017, 16:04
Супер, он еще и без яиц! Обязательно попробую. А с яблоками такой пробовали делать?
bonita 25 ноября 2017, 16:05
С яблоками нет, ну думаю тоже должно быть по своему вкусно.
TIMI007 26 ноября 2017, 12:24
Добрый день, только что сделала) груш было мало, добавила яблок. Вкусно) и кстати для девочки ниже-делала в мультиварке, получился!
TIMI007 26 ноября 2017, 12:25
Спасибо за простой и быстрый рецепт, а главное вкусный!)
Odecitka 25 ноября 2017, 18:52
а в мультиварке получится таким же?
bonita 25 ноября 2017, 19:02
Да, добавьте соду , я делала с ней.
Mama_twice 25 ноября 2017, 23:30
А ск ви соди кидали? Дякую
bonita 26 ноября 2017, 07:40
1/4 ч. л примерно. Я на глаз кидаю рукой просто))
masandra 25 ноября 2017, 19:47
блин , усююю муку спустила на млинці( треба бігти до магазину , ще кг 5 груш
Common 26 ноября 2017, 10:43
Как делаете блины?
masandra 26 ноября 2017, 12:52
наполовину пшенична +кукурузна , а так все как на блины
Common 27 ноября 2017, 00:32
Спасибо!
Svetlaja 25 ноября 2017, 23:39
Супер. Я уже давно хочу с кукурузной мукой что-то печь.... типа , хватит все с белой)
Kohanocka 26 ноября 2017, 11:41
в будь-який рецепт де є пшеничне борошно, можна добавляти кукурудзяне борошно, 1/3-1/4( не більше) від загальної кількості борошна .
я хліб так печу в х/п. хлібчик жовтенький і смачненький.
Svetlaja 26 ноября 2017, 13:39
Дякую. Буду сьогодні-завтра пекти)
MaryPlot 26 ноября 2017, 10:11
Класс))) спасибо за оригинальный рецепт
just_Tanya 26 ноября 2017, 10:19
сделала. СУПЕРОВО. просто и очень вкусно.
Common 26 ноября 2017, 10:45
Спасибо! А есть у Вас рецепт хлеба без глютена? Рисовая, кукурузная и т. д. мука. Возможно еще какие то рецепты. Поделитесь, пожалуйста)
Svetlaja 27 ноября 2017, 14:19 1
Всех угощаю !) Светочка, спасибо большое за рецепт...
Пирог замечательный, я уже попробовала .....трех кусков нет)))
Svetlaja 27 ноября 2017, 14:26
bonita 28 ноября 2017, 08:41
Красавчик ухх
Svetlaja 28 ноября 2017, 09:59
Очень понравился. Сахара 50 грамм и то мне был слишком сладкий(может сахар такой попался)...я полила смородиновым кисленьким сиропом. И просился сюда шарик мороженого, но его не было)
Теперь у меня это тесто будет основа для всяческих экспериментов)