Всем доброго вечера)) Вот купила чечевицы на пробу а как готовить её не знаю. Хочю супчик доче приготовить, подскажыте кто знаком с етим продуктом, как и когда кидать её в суп??? Ну или рецептик) Заранее благодарна)
Замалчивать вообще не нужно.я выросла вместе с чечевицой так как мой папа араб.
Она варится очень быстро.
Если вы купили красную то очень вкусно на костях варить или с мясом,ну или на мясом бульне.
Ложитесь туда целую очищению луковицы для вкуса.кубиками картошку вместе с чечевицой кидает одновременно.солитер на вкус.
Верите так чтоб и картошка развалилась хорошо,так вкуснее.
красная, т.е.? я просто ее до картошки в бульон забрасываю, а картошка варится минут 20 до хорошо разваристого состояния. Время не засекаю, прикинула и плюсанула, чтоб наверняка :)
Никогда не замачивала. Варю ребенку супчик часто.
В одной кастрюльке варю: картофель, перец болгарский мороженый, морковь, лук, летом помидоры, сейчас иногда добавляю немного томатного сока. В другой кастрюльке варю чечевицу, потом ее блендерю и добавляю к овощам. Закипает, чуть соли. Все. Мой любит, чтобы были кусочки картофеля, полностью суп-пюре не очень жалует. Иногда уже в готовый суп в тарелку ложу сухарики, но это как больше как развлечение получается для ребенка.
Для взрослых делаю по другому.
Приятного аппетита!:)
Irina__T 27 января 2015, 17:02
красная?
Я только красную пробовала.Можно замочить накануне,тогда быстрее варится.Супчик точно так же варится,как и гороховый.
ulaaa 27 января 2015, 17:08
Да, красная. А на долго замачивать?
Lena_Lika 27 января 2015, 17:11
красная варится до полного разваривания 40-50 минут без замачивания. Полное разваривание - имею в виду пюре
Irina__T 27 января 2015, 17:12
на пару часиков можно замочить.Но если она обработанная паром,то ее не замачивают.
Leila 27 января 2015, 17:14
Замалчивать вообще не нужно.я выросла вместе с чечевицой так как мой папа араб.
Она варится очень быстро.
Если вы купили красную то очень вкусно на костях варить или с мясом,ну или на мясом бульне.
Ложитесь туда целую очищению луковицы для вкуса.кубиками картошку вместе с чечевицой кидает одновременно.солитер на вкус.
Верите так чтоб и картошка развалилась хорошо,так вкуснее.
Irina__T 27 января 2015, 17:16
солитер?? Точно))))
Leila 27 января 2015, 17:19
мне это т9 так надоело на планшете :-)
Имелось виду солить
Leila 27 января 2015, 17:16
Не знаю чего у вас чечевица так долго варится чтоб разварилась.
У меня коричневая готова за 15-20 минут
Lena_Lika 27 января 2015, 17:21
красная, т.е.? я просто ее до картошки в бульон забрасываю, а картошка варится минут 20 до хорошо разваристого состояния. Время не засекаю, прикинула и плюсанула, чтоб наверняка :)
Leila 27 января 2015, 17:23
Вот и я кидают вместе с картошкой и разваливается нормально.
Elena_K 27 января 2015, 19:32 1
И я так)
Leila 27 января 2015, 17:19
Хм,может.
Я беру всегда разную и варится реально очень быстро.
Malvina 27 января 2015, 17:30
+1
Malvina 27 января 2015, 17:35
Никогда не замачивала. Варю ребенку супчик часто.
В одной кастрюльке варю: картофель, перец болгарский мороженый, морковь, лук, летом помидоры, сейчас иногда добавляю немного томатного сока. В другой кастрюльке варю чечевицу, потом ее блендерю и добавляю к овощам. Закипает, чуть соли. Все. Мой любит, чтобы были кусочки картофеля, полностью суп-пюре не очень жалует. Иногда уже в готовый суп в тарелку ложу сухарики, но это как больше как развлечение получается для ребенка.
Для взрослых делаю по другому.
Приятного аппетита!:)
Desain 27 января 2015, 17:37
я ее кидаю в середине варки, когда картошка почти готова, люблю когда она чувствует в супе. а то когда-то кинула в начале варке, и получился суп каша.
Ludmila_L 27 января 2015, 18:04
А с зеленой, что готовите? И как?
Nasturtium 27 января 2015, 18:40
http://www.chekalova.ru/chechevichnaja_pohlebka.htm Очень вкусная похлебка, а готовит раз-два и все)
Nasturtium 27 января 2015, 20:46
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=878-recept-CHechevitsa-s-shampinonami А по этому рецепту в пост готовлю очень часто)
NEMO1 27 января 2015, 19:35
Я красную никогда не замачиваю, она и так быстро разваривается - 20 мин и в пюре.