А во всём виновата Нинель!:)))
Вот, сидеть спокойно нет сил, на печенье, а тем более тортик, меня сегодня явно не хватает, а на балконе валяются яблоки и а-ля!:)
Не все простое гениально, но всё гениальное просто!
Яблоки моем, режем колечками по 0,5 - 0,8 см, вырезаем серединку, обмакивает в сахаре, потом аккуратненько в муке и выкладываем на уже разогретую сковородку с не большим количеством масла, жарим с обеих сторон, до светло-коричневого оттенка, выкладываем на тарелочку (можно с салфеткой, можно без). А теперь самое трудное - минут 5 подождать пока подстынут, тогда корочка застывает и .....аааа.
Дуже смакуе з травьяними сумишами:))))
Весь процесс готовки занимает не больше 10 минут, а съедается еще быстрей:))
Просто попробуйте.
Anna_St 28 октября 2011, 19:46
ой, спасибочки за рецептик!))) я тоже не сподвигнусь на тортик, а я блоки тона балконе имеются...:))
Anna_St 28 октября 2011, 19:50
так я это уже поняла)))))) только завтречка... яблок стоит кг 8, наверное. муж все бухтит, что попортятся. а тут такое чудо))) он и начистит ради такого дела)))))
IrinaNM 28 октября 2011, 19:52
а чистить и не надо, в чем самое приятное, только серединочки повырезать, а можно какой-то круглой штуковиной повыдавливать.
Anna_St 28 октября 2011, 20:00
ааа, так шкурку не надо чистить даже? ну, тогда, вообще замечательно!!!)))
el_li 28 октября 2011, 19:49
Не, ну вы что, сговорились сегодня, девочки?)))
Спасибо, Ирусь, и у меня яблоки имеются. Такого не делала ни разу, надо попробовать!
Ольга Че 28 октября 2011, 21:49
может не совсем то.. но жарка яблок, бананов, апельсинов - такая практика есть. правда в основном кубиками, посыпанными сахаром и залитыми водичкой (на дне посуды). мне нравиться, моим домашним - нет.
но жарить фрукты, это довольно оригинальная затея, придумать такое самому - это надо иметь определенную степень свободы от общепринятых правил, раскрепощенности!!! имхо))))) я когда узнала рецепт - все не решалась попробовать, не могла себе приставить что что-то стоящее получится.. так что респект!!))
IrinaNM 28 октября 2011, 21:54
я бананы тоже жарю, так же как яблоки только без сахара, а потом немного сахарной пудрой посыпаю, если банан не очень сладкий, но обычно и не требуется.
та, какая там раскрепощенность, просто люблю жареное и эксперементировать:))
Ольга Че 28 октября 2011, 21:57
ну так экспериментирование - и есть вид максимальной раскрепощенности)))))
Anna_St 28 октября 2011, 20:01
а в кляре не пробовала жарить? мож, попробовать замутить?...
IrinaNM 28 октября 2011, 20:07
не, не люблю в кляре, пробывала, тот-же оладушек с яблоком, не....а тут он как-бы в карамельке но такой хрустящей, просто совсем разные блюда, на мой вкус это и проще и вкусней, а ты попробуй и так и так, для сравнения:))
Nell_ 28 октября 2011, 20:40
Ира, какой класс!!! Обязательно приготовлю!
А как про хрустящую карамельку прочитала, так слюной изошлась... )))
Вот, если б сейчас завалялись яблоки, пошла бы приготовила...
Жаль, они у меня никогда не пропадают, я не даю им пропасть, лопаю килограммами )))
IrinaNM 28 октября 2011, 20:42
могу только позавидывать, а я в чистом виде только яблоки "фуджи" могу употреблять:))
Исакова Анна Алексеевна 28 октября 2011, 21:56
классная идея! всё, завтра бегом за яблочками :)
ApriCat 29 октября 2011, 00:27
Ира, в седьмой раз смотрю и забываю спросить: все равно, какие яблоки или лучше мягких сортов, чтобы быстрее пожарились? Сорт неважен?? Я ,как-то, того... по биткам))). Яблоки не жарила, опыта нет))).
Vika 29 октября 2011, 00:31
Перестань сюда ходить!!! Сниться же будет!!! Не выспишься...))))))))))))))))
ApriCat 29 октября 2011, 00:34
Спасибо! Говорю же, опыта нет)).
ApriCat 29 октября 2011, 00:35
Повесь мне "кирпич"!!))))))))))))))))))))))))
IrynaY 29 октября 2011, 01:04
да..я тоже такие колечки делаю, иногда..их еще сверху сахарной пудрой посыпать - вкуснотища:)))
Наталия 29 октября 2011, 11:27
все. пошла жарить яблоки :)
creamkids 10 ноября 2011, 16:15
клева))) прощай диета!