У меня мама такие всегда готовила раньше . Еще можно в свиную сетку замотать , тогда оно точно никуда не выпадет ничего и запечь в духовке.
Но сейчас я просто тоненько мяско режу, хорошо отбиваю, посолила, поперчила, положила паштет, завернула края и скрутила рулетик. Типа как блинчик конвертиком завернула. Плотно складываю в сковородку раскаленную швом вниз, тогда не нужно их складывать ничем. И как схватятся - заливаю сметаной и на маленьком огне тушу.
Я ріжу м'ясо, цибулю пів кільцями. Це все ніч маринується в холоді. А наступного дня загортають цибулю і свіжий помідор або в'ялений помідор. Все це шпажкою законодавства.
Цибуля, морква, перець тушені.
Сир і курага, таке роблю з курятиною, думаю з ідичкою не гірше вийде.
Свекруха навіть робила на цілу філейку , нитками зв'язувала та смажила і потім на м'ясну нарізку на свята ставила.
Tanyaba 14 ноября 2017, 18:59
Цибуля, помідор.
Oksana_S 14 ноября 2017, 19:02
Сирові чи тушковані?
Lapich 14 ноября 2017, 19:02
С печочным паштетом.
esprance 14 ноября 2017, 19:34
И я такое первый раз слышу!
Попробую
Lapich 14 ноября 2017, 19:40
У меня мама такие всегда готовила раньше . Еще можно в свиную сетку замотать , тогда оно точно никуда не выпадет ничего и запечь в духовке.
Но сейчас я просто тоненько мяско режу, хорошо отбиваю, посолила, поперчила, положила паштет, завернула края и скрутила рулетик. Типа как блинчик конвертиком завернула. Плотно складываю в сковородку раскаленную швом вниз, тогда не нужно их складывать ничем. И как схватятся - заливаю сметаной и на маленьком огне тушу.
esprance 14 ноября 2017, 19:48
Класс, как вкусно, хорошо, что я слопала шаурму ) домашнюю)
Tanyaba 14 ноября 2017, 19:10
Я ріжу м'ясо, цибулю пів кільцями. Це все ніч маринується в холоді. А наступного дня загортають цибулю і свіжий помідор або в'ялений помідор. Все це шпажкою законодавства.
Oksana_S 14 ноября 2017, 19:20
Дякую)
Tanyaba 14 ноября 2017, 19:10
Заколола
dyspet4er 14 ноября 2017, 19:10
Жареный лук+вареные яйца, тушеная капуста, сыр
Oksana_S 14 ноября 2017, 19:20
Дякую)
Tkachuk_Tanya 14 ноября 2017, 19:12
Цибуля, морква, перець тушені.
Сир і курага, таке роблю з курятиною, думаю з ідичкою не гірше вийде.
Свекруха навіть робила на цілу філейку , нитками зв'язувала та смажила і потім на м'ясну нарізку на свята ставила.
Oksana_S 14 ноября 2017, 19:21
Дякую. Сир і курагу трете на тертушку чи шматочками?
Tkachuk_Tanya 14 ноября 2017, 19:36 1
курагу дрібно ріжу, сир тру.
Комментарий удалён
dyspet4er 14 ноября 2017, 19:41
Соленый огурец, картофельное пюре, печенка куриная
Oksana_S 14 ноября 2017, 20:25
Спасибо, заморозить, наверное, можно только с печенью.
dyspet4er 14 ноября 2017, 20:26
вареникам с картошкой ничего не делается
Irinka_kartinka 14 ноября 2017, 20:19
Марковка корейская, балык, сыр