Друзья привезли больше года назад сушеные помидоры из Италии, но попробовав их один раз добавить в пасту, что то они мне не пошли, и я их повыковыривала их из тарелки и выбросила. Лежат в холодильнике, глаз мусолят :) в интернете рецепты с вялеными помидорами, их вкус отличается. а что делать с сухими и как их "обработать", чтобы они были вкуснее. 
Banana 16 января 2015, 15:30
Для начала их нужно размягчить - попробуйте залить кипяточком, не на долго, чтоб не распались, а потом уже добавлять в блюда.
zueva 16 января 2015, 15:35
Супам дадут хороший запах.
illy2008 16 января 2015, 16:23
Я заливаю кипятком на несколько минут,потом измельчаю ножом - и посыпаю пиццу.
Olga2014 16 января 2015, 16:46
хорошая идея, спасибо
Tan4k 16 января 2015, 17:48
Нарезать свежий помидор кругами по 1 см сверху положить помидорку( можно размягчить предварительно кипятком) и ещё положить фету кубиком или какой либо сыр но не твёрдых сортов и просто сверху полить заправкой( я люблю густой бальзамический уксус и оливковая олия, можно соевый использовать чуток) и ещё свежые лесточки сверху бросить рукулла, базилик. Это моё любимое блюдо- закуска. Все лето на нем живу ,а так не один праздник без него не обходиться очень эстетично выглядит! Жаль фото нет(
Iryna_Darina 16 января 2015, 18:52
из сушёных делаю вяленые в оливковом масле или. как писали для пиццы размочить кипятком