Уже надоело готовить, думать каждый раз , что приготовить. У меня 2 деток. 3,5 и 1 годик, времени нет на готовку. Хочется что-то по-быстрому и вкусненько, можна в мульти. Муж любит домашнюю украинскую кухню, борщ, капустняк, вареники, картошку в разном виде с мясом, ну и мясо запеченное, тушенное. Посоветуйте, пожалуйста, что вы готовите?
Yulin_magazin 15 января 2015, 23:58
покупайте готовые вареники... и прочие полуфабрикаты, если муж любит вкусно поесть, то пусть вам помогает готовить
Helena_Nester 16 января 2015, 00:23
оу и у меня муж работяга, хочу 2го ребенка..как Вы одна с ними?
marulka30 16 января 2015, 00:25
Это точно. Ох захотелось салатика с сырком, яйцами и чесноком...
marulka30 16 января 2015, 00:27
Тяжело, когда маленькая разница у деток, у моих 2 года, внимания требуют и ревнуют ужасно. Думаю, еще годик и станет легче, старшая будет больше понимать.
Tanya_ 16 января 2015, 00:00
Ага,запросы солидные)) пирожки еще можна с мясом, мои исключительно жареные их любят, макароны по- флотски, 7say вам в помощь))
Tanya_ 16 января 2015, 00:00
Это сайт кулинарный, доступный
marulka30 16 января 2015, 00:02
Спасибо, гляну.
marulka30 16 января 2015, 00:01
Ага, он приходит с работы не раньше 7-8, голодный. На выходные помагает.
Tanya_ 16 января 2015, 00:03
Морозьте голубцы, котлеты,зразы. Все что можно разогреть,дополнить соусом и сьесть) я морожу и сырники)
marulka30 16 января 2015, 00:08
Думаете я найду время на голубцы? У меня 2 такие непоседы есть, я с ними даже чаю не могу попить. Нужен глаз-да-глаз, старшая младшую обижает постоянно, ни обьяснения ни крики не помагают.
Miss_Y 16 января 2015, 11:03
Да Вы вообще жена-находка))) еще и придумываете чем мужа порадовать)) я с одним ребенком ничего не могу по дому нормально делать, у моего малыша 100 моторчиков в попе, а Вы с двумя детками...
marulka30 16 января 2015, 13:40
У меня младшая ходячий моторчик, ей 1год и 2 мес, она везде, и под кроватью, и в тумбочках, и в корзине с бельем, и в мусорке, и в стиралке, это катастрофа, я за ней не успеваю бегать.
NathaliaYa 16 января 2015, 23:06
у меня тоже все 3 мужика едят разное, это ужас, я запекаю мясо в духовке кг на 2, салаты любые крошу, капуста морковка, лук. Плов спасает. Деруны любят. А супы борщи только муж - но заставляю всех.
Koshkazaika 16 января 2015, 00:13
Отвариваю мясной бульон (говядина, курица, гусик) вместе с картофелем, морковью, луком и сельдереем. Варю любую кашу отдельно-рис, гречка, перловка, на вкус, в мульте тушу мяско (телятина, говядина, курочка или кролик) с морковкой, лучком, сухим имбирем и соевым соусом, залитыми водой. Готовлю 3 литра йогурта, покупаю молоко. Варианты:
бульон+каша=супчик
каша+тушенное мяско=полноценное второе блюдо
каша+молоко=молочный супчик
йогурт+варенье=десерт
как-то так выкручиваюсь
в морозилке заготовки готовых сырников, блинчиков с мясом и творогом, голубцы, фаршированный перец, вареники, пельмени, колбаски с фаршем для паровых котлет в мульте=на всякий случай, когда мало времени
Koshkazaika 16 января 2015, 00:34
у меня просто четверо детей, выбора нет. Раз в месяц-два делаю ночное заседание на кухне с мужем, лепим-с, крутим-с
Koshkazaika 16 января 2015, 00:38
и запеканку в мульте делаю:
пол кило творога, 4 яйца, стакан манки, стакан кефира, сахар, ваниль, на дно мульти мжете кинуть яблочко или что хотите, а можно в тесто изюм и на режим выпечка. Если добавить больше кефира и меньше сахара, то получится мусс, его полить вареньем или медком=вот Вам и завтрак
marulka30 16 января 2015, 00:45
Я такое похоже делаю, только в духовке, мы с мужем уплетаем, а вот детки совсем не хотят. Как вы с ними справляетесь? Вам памятник при жизни поставить нужно. Я с двумя с ума схожу.
Таня_1320 16 января 2015, 00:17
я вас понимаю... у меня муж ел бы и ел, только подавай мяско да тортики.. причем с нами живет мой брат, короче двух мужиков кормлю...и сыночка, 1.5 годика, так что двух с половиной))) часто готовлю тефтели из готового куриного фарша, ленивые вареники, ленивые голубцы.. все у меня ленивое короче)))))
marulka30 16 января 2015, 00:21
Да у меня тоже фарш готовый на поготове есть, на суп с фрикадельками или колдуны.
Vasilisa_3 16 января 2015, 00:26
о!
я тефтели давно не готовила
ну как вовремя я к вам заглянула!
marulka30 16 января 2015, 00:34
Я тоже тефтели делала года 2 назад. Идея!
Таня_1320 16 января 2015, 00:20
ооо, еще у нас есть "любимая яичница" все что есть в холодильнике ( колбаска, фарш, сырок, грибочки, овощи) поджарила и залила яйцами) просто, быстро, и очень сытно))))))))))
marulka30 16 января 2015, 00:22
Спасибки, попробуем.
Alina_Yasakova 16 января 2015, 00:27
вчера готовилав мульте! фарш в режиме выпечка + морковка+лук+немного сливок.....в конце всю эту вкуснятину с пюрешкой )
marulka30 16 января 2015, 00:33
Как-то кушать захотелось уже...
Helena_Nester 16 января 2015, 00:30
Делаю котлеты в духовке. В форму и заливаю домашним томатным соком. Чтобы сочные были. Не помню рецепт точно, но еще можно сливками залить - сочные. Не жареное, такое и деткам можно. Вообще имея одну кощявку тоже мало чего успеваю, поэтому предпочитаю делать что то легкое в духовке. Муж любит картошку на пополам ( не чистить) сверху на зубочистку кусок сала. Вот и укр.кухня)))) Еще вариант на протвень слой лука, потом картошка, тертый сыр. К картошке уже котлета, сарделька, рыба(хек молодой) в кляре. Не люблю чистить рыбу, а хек и детям сварить можно, часть мужу пожарить в муке или кляре.
marulka30 16 января 2015, 00:42
У меня духовка какая-то неправильная, разная выпечка получается на ура, картошка слоями тоже, если накрыть форму фольгой. А вот запечь картошку не получается, внутри сырая, сверху горит, уже разные температуры ставила, не знаю чего не получается. Да и просто картошку кусочками пробовала печь, накрою, тушенная получается, не накрою- сухая. Сначала накрывала, потом снимала фольгу, все-равно не то. Хочется, чтобы сверху корочка вкусная хрустящая была, а внутри рассыпчатая. Может секрет какой есть?
Tanuasha 16 января 2015, 07:28
Есть секрет) Перед тем как ставить в духовку, проварить карошку(четвертинки). Довести до кипения, потом минутку еще под крышкой и всё. Сливаете воду, специи, соль и в духовку...
Helena_Nester 16 января 2015, 00:32
А по вторникам у нас пицца Доминос, там 2я за 9,99 :))) Уже традиция)
Helena_Nester 16 января 2015, 00:33
Ой отбивные забыла! )))) Есть любимый рецепт куриных отбивных с сыром) оч вкусно и тоже не долго)
marulka30 16 января 2015, 00:37
Дайте рецептик отбивнушек... Слюна аж потекла...
Helena_Nester 16 января 2015, 00:34
блин, кушать захотелось :D
Комментарий удалён
Tashenka 16 января 2015, 01:22
может мужа научить готовить:)))) или не вариант
marulka30 16 января 2015, 07:48
Он у меня типа все умеет...))) но не делает.
Lotos 16 января 2015, 04:19
Еще подброшу рецепт пасты. Очень быстро готовится.Например:
ставим варить пасту, а сами тем временем лук режем полукольцами, обжариваем на оливковом (растительном масле) , добавляем пару-тройку свежих помидоров (ну это в сезон в основном) , или добавляем помидоры в своем соку консервированные , раздавленные. Все это подсаливаем и тушим минут 5 на сковороде. Затем туда добавляем готовую пату и сардины - консерву. Все перемешиваем , пробуем на вкус и подаем. Времени готовка занимает минут 15.
marulka30 16 января 2015, 07:49
А вместо консервы что-нибудь другое добавлю, не ест муж консервы.
lairmi 16 января 2015, 09:37
Я почти также, но с куриной грудкой. Режу полосочками в 1 см толщиной с луком обжарить. Залить потом сливками (сметаной, молоком) и на пасту. Вкуснотища. Можете добавлять в заливку что хотите, и овощи разные и свежые и мороженные, и получатся каждый раз разные блюда. И эта заливка подойдет также к рису (еще быстрее чем пасту готовить)
marulka30 16 января 2015, 13:40
Спасибо.
Lotos 16 января 2015, 04:20
Либо паста а-ля карбонара : ставим готовить пасту. А сами на сковородку кладем обжарить парочку целых зубчиков чеснока. Затем его достаем, кладем порезаный бекон (ветчину) , слегка обжариваем, добавляем сливки -перемешиваем. Добавляем готовую пасту, перемешиваем, пробуем на вкус, подсаливаем. Подаем.
Тоже минут 15 занимает
marulka30 16 января 2015, 07:50
Ням-ням, когда-то делала такое, подзабыла... Спасибо.
Lotos 16 января 2015, 04:44
Еще курочка в мультиварке, запекается целиком. Вкусно,сочно и не проблемно :)
marulka30 16 января 2015, 07:51
А вот курочку запекала только в духовке. Можете рецептик для мульти?
Lotos 16 января 2015, 09:15
Курочка https://kashalot.com/club/post-101915/
marulka30 16 января 2015, 13:53
Спасибочки.
Helena_Nester 16 января 2015, 09:11
РЕЦЕПТ КУРИНОЙ ОТБИВНОЙ С СЫРОМ :)
Состав
2 филе куриной грудки - ~500 г,
сыр твердый (Российский, Голландский) - 100 г,
соль,
свежемолотый перец
для кляра
яйца - 3 шт,
майонез - 3 столовых ложки,
мука - ~3-4 столовых ложки,
соль,
свежемолотый перец
Приготовление
Куриное филе вымыть, обсушить и разрезать грудку на 3-5 кусочков.
Кусочки филе поместить между двумя слоями пищевой пленки и слегка отбить.
Отбивные немного посолить и поперчить.
Приготовить кляр.
В миску разбить яйца, добавить майонез, соль, свежемолотый перец и хорошо перемешать.
Небольшими порциями добавлять муку, пока кляр (тесто) не станет по консистенции немного гуще, чем на блины.
Сыр натереть на крупной терке.
Обмакнуть в кляре отбивную с одной стороны и выложить на разогретую с растительным маслом сковороду этой же стороной вниз.
Сверху, на отбивную, положить небольшую горстку сыра и ложкой налить кляр так, чтобы он покрыл сыр.
Отбивные аккуратно перевернуть на другую сторону и жарить до румяной корочки
marulka30 16 января 2015, 13:41
Спасибочки, приготовлю обязательно вкуснотищу.
Helena_Nester 16 января 2015, 09:15
Есть на сайте Готовим дома, там называется "отбивные из куриной грудки с сыром".
Larisa_Lora 16 января 2015, 09:20
купите мультиварку - Вам точно "стане в нагодi"!!!
тут уже много рецептов набросали девочки.
Вот я тоже такая - готовить люблю, но эти "муки творчества": что приготовить, убивают...
Недавно вот готовила (мужу Вашему точно о вкусу придёться) - неожидано вкусно вышло - просто тушеная капуста с морковкой и картошечка! Муж уплетал молча и много, был очень доволен! ))
вообще тушеная-квашеная капуста - дешёво и сердито,чисто зимнее блюдо!
marulka30 16 января 2015, 13:43
У меня есть мультя, вот сегодня плов в ней делала. А вот за капусту, отличная идея, что-то я о ней забыла. Муж любит капусту, да и я тоже. Спасибки.