1кг муки, 50гр масла сливочного растопленного, соль 0.5ч л ложки, молоко тёплое, столько, сколько возьмёт мука, всё зависит от муки.
Замесить и поставит в холодильник на час.
Ещё на минеральной воде лужанской мне нравится)
У знакомой попробовала Ермолинские за 25кг, ну то ниче что они из куриных голов и с ароматизатором, но вкус приятный. Но я пас такое покупать, все должно быть настоящим)
Вот за пельмени не скажу,а я у себя надыбала домашние вареники...ммммм...вкуснятина...очень классные:с картошкой-32грн,картошка грибы-38грн,с мясом 48грн.
Лида я покупаю в маркете за 117 грн. за 800 гр. Это Три ведмедя . И 62 грн. 600 грам Родинні . Не помню производителя . Твои думаю не меньше 120 грн / кг
Там какое тесто типа на сливочном масле , заварное или как))) да не дешево)) но вкусно , мы такое очень очень редко кушаем, сама не леплю)поэтому мужу купила пару раз)))
Я недавно считала, когда сама лепила. Было интересно.
300 грамм говядины - примерно 40 гривен
300 грамм свинины - примерно 35 гривен
мука, бросала на глаз, но пусть -10 гривен
лук - 3 гривны
соль/перец- пусть 1 гривна
Итого примерно 90 гривен себестоимость.
Плюс работа, электричество и т.д. - т.е. сам накидываешь сколько хочешь, в пределах средних цен.
Romashka___ 10 ноября 2017, 23:59
Не меньше 100грн.
VeraK 11 ноября 2017, 03:18 7
Вы можете купить мясо и за 20 грн(допустим),но Вы знаете,что на рынке оно стоит 150грн.И все это знают.Значит кг пельменей стоить будут 150 грн
Nailya 11 ноября 2017, 18:35
Вера, все верно. Я также продавала
Lidok 11 ноября 2017, 19:28
Значит так и есть, у нас кг свинины 120-130 и телятина почти в такую же цену
DneprOlga 10 ноября 2017, 23:59
У меня кума лепит, цену продажи не знаю, только стоимость работы. 800гр за 25 кг.
Lidok 11 ноября 2017, 01:49
Нужно с чего начинать)
Lepestok 11 ноября 2017, 02:08
Давайте рецепты теста, что ли...
Lidok 11 ноября 2017, 02:15 1
1кг муки, 50гр масла сливочного растопленного, соль 0.5ч л ложки, молоко тёплое, столько, сколько возьмёт мука, всё зависит от муки.
Замесить и поставит в холодильник на час.
Ещё на минеральной воде лужанской мне нравится)
Romashka___ 10 ноября 2017, 23:59
Бизнес хотите сделать?
Dashamamo4ka 11 ноября 2017, 23:04
Если не сложно,тыкните меня туда)))
Lidok 11 ноября 2017, 23:12
дико извиняюсь, а нема((( но я точно помню, что где было, вроде бы 160грн за кг
Dashamamo4ka 11 ноября 2017, 23:18
))) буду искать
Irina_Kuzzz 11 ноября 2017, 00:09
Кум продает по 105 за кг
Lidok 11 ноября 2017, 01:26
Я готова даже пожертвовать огородом, но заниматься тем что мне больше всего до души) хотя и и в земле ковыряться люблю)
Lepestok 11 ноября 2017, 10:46 2
Диву даюсь, как человек, имеющий детей, наверняка хозяйство, еще успевает лепить пельмени)) Чувствую себя улиткой...
Lidok 11 ноября 2017, 13:01
Ночью, когда все спят)
Shikynova 11 ноября 2017, 00:25 1
220 за кг.
MasIn 11 ноября 2017, 16:50
Хм, у моего пока все гуд :)
dyspet4er 11 ноября 2017, 17:13
так в деле с пельменями проигрыша не будет, не продадутся-семья съест
Lidok 11 ноября 2017, 19:30
ага, конечно сьдятся)
Alladr 11 ноября 2017, 00:29
в нас 80 грн., в магазині, нe знаю з чого, но смачні
Romashka___ 11 ноября 2017, 00:33 1
У знакомой попробовала Ермолинские за 25кг, ну то ниче что они из куриных голов и с ароматизатором, но вкус приятный. Но я пас такое покупать, все должно быть настоящим)
Lidok 11 ноября 2017, 00:35
Ермолино то вообще жесть!
Alladr 11 ноября 2017, 00:36
так, домашні, коли варeш ввдразу в по воді, і по тісту видно, а смак, ох, пж захотіла, алe магазинчик на кінці міста в спальному районі
Pantera 11 ноября 2017, 00:54
https://myasok.com.ua/
Пельмени "ручные" типа
AlinkaVitaminka 11 ноября 2017, 00:57
Кам'янець-Подільський -70 грн за кг. Домашні. Були літом 59 грн.
Tanser 11 ноября 2017, 22:52
Дубно( Рівненська обл.)- пельмені заварного тіста+ свинина домашня = 60грн./ кг( здає в магазини і ліпить на замовлення)
Lidok 11 ноября 2017, 22:54
Капець!!!! як дешево((( а вони паразіти потім продають по 120грн((
AlinkaVitaminka 11 ноября 2017, 22:54
Олівєха магазин, ні, вони там і вартують по 70.
Alinkamalinka 11 ноября 2017, 01:05
Вот за пельмени не скажу,а я у себя надыбала домашние вареники...ммммм...вкуснятина...очень классные:с картошкой-32грн,картошка грибы-38грн,с мясом 48грн.
kilomandarin 11 ноября 2017, 01:10
ну вот ! теперь я есть хочу !
kilomandarin 11 ноября 2017, 01:25
класс! скольк за укр почту? :sweat_smile::sweat_smile::sweat_smile:
Lidok 11 ноября 2017, 13:04
По чеку))
kilomandarin 11 ноября 2017, 23:06
та это вообще считай подарок)))
Vishnevoe_leto 11 ноября 2017, 01:10
О,боги, я даже не знала, что такое существует) Интересно, борщ на заказ не варят?)))
Ta_ta 11 ноября 2017, 01:27
а вы пробовали сушить и варить потом? интересно как получается. туристам можно предлагать))) о военных вообще молчу.
DneprOlga 11 ноября 2017, 01:29
Суп и борщ. Бигос замораживают и режут
Lidok 11 ноября 2017, 01:30
Свекла, картошка, лук, капуста, ну типа сух.паёк
AnnaBeloded 11 ноября 2017, 01:24
Лида я покупаю в маркете за 117 грн. за 800 гр. Это Три ведмедя . И 62 грн. 600 грам Родинні . Не помню производителя . Твои думаю не меньше 120 грн / кг
Lidok 11 ноября 2017, 01:31
Это уже хорошо, но не 100грн за кг!
fromkv 11 ноября 2017, 01:27
Мне очень нравятся в Пузатой Хате. Там в больших ресторанах есть морозилки, и они замороженные продают. И цена и качество отличные
danon 11 ноября 2017, 02:01
Согласна, уже не вкусные!
Lidok 11 ноября 2017, 02:01 2
шо, зажрався?)
danon 11 ноября 2017, 13:58
наверно))
danon 11 ноября 2017, 01:47
Ну если вареники с картошкой и капустой домашние я брала у знакомой 85 грн /кг, то пельмени думаю смело будут за 100 з гаком))
Lidok 11 ноября 2017, 01:55
тогда пельмени точно будут все 200))
danon 11 ноября 2017, 01:58
Там какое тесто типа на сливочном масле , заварное или как))) да не дешево)) но вкусно , мы такое очень очень редко кушаем, сама не леплю)поэтому мужу купила пару раз)))
Lidok 11 ноября 2017, 02:01
ну да, есть такое тесто)
Aleksova_mala 11 ноября 2017, 04:24
Девочки, а киньте в меня рецептом фарша для пельменей. Вкусненьким))))))
TanyaKon 11 ноября 2017, 09:22
І масла розтопленого у фарш і будуть дуже сочні))))
Lidok 11 ноября 2017, 13:05 1
А вот мне не нра, когда много лука, много лука у меня идёт в чебуреки
AlisAlla 13 ноября 2017, 12:45
Я тоже максимум 2 штучки ложу
just_Tanya 11 ноября 2017, 07:05
Желаю вам удачи. Свое дело это айс.
важно- грамотный продумайте маркетинг. Ищите постоянный рынок сбыта.
Ну и акции к нг вам в помощь.
Lidok 11 ноября 2017, 15:26
Спасибо)
Vika_bond 11 ноября 2017, 23:21
Согласна покупать у Вас с доставкой по красной ветке метро;))))
Lidok 11 ноября 2017, 23:24
Доставлю как для себя любимой))
Maryna 11 ноября 2017, 07:35
В селе, 60 км Киев, 135 грн, очень вкусные.
Lidok 11 ноября 2017, 13:06
значит я в правильном направлении)
bonita 11 ноября 2017, 08:03
У нас на рынке 95 гр ( не знаю ток свинья там или корова))
Вареники 45.
Caramel 11 ноября 2017, 08:23 1
Я недавно считала, когда сама лепила. Было интересно.
300 грамм говядины - примерно 40 гривен
300 грамм свинины - примерно 35 гривен
мука, бросала на глаз, но пусть -10 гривен
лук - 3 гривны
соль/перец- пусть 1 гривна
Итого примерно 90 гривен себестоимость.
Плюс работа, электричество и т.д. - т.е. сам накидываешь сколько хочешь, в пределах средних цен.
Caramel 11 ноября 2017, 13:16
Ставь немного ниже цену, прикорми, так сказать, народ. И если будет действительно вкусно-будут брать.
Lidok 11 ноября 2017, 13:19
Вот я и остановилась на 110-120грн)
dyspet4er 11 ноября 2017, 14:14 1
Не 200 за кг, а общий заработок в день
Caramel 11 ноября 2017, 08:29
по поводу Пузатых хат и т.д. средняя накрутка на продукции -250%.
Вот можете сами определить себестоимость их пельменей.