Девочки, добрый день! У кого есть рецепт пирожков( с картошкой,горохом,капустой и .т.д), как продают в будках? Уж ооочень хочется, а то идешь с работы они пахнут, а брать не хочу, боюсь.
Девочки, добрый день! У кого есть рецепт пирожков( с картошкой,горохом,капустой и .т.д), как продают в будках? Уж ооочень хочется, а то идешь с работы они пахнут, а брать не хочу, боюсь.
lisenok 16 января 2016, 15:58
послушаю)))
HELGA_dnipro 16 января 2016, 16:04
так зайдите в тему кулинарных рецептов...так категория пирожки.рецептов масса - я оттуда взяла
Nuytik 16 января 2016, 16:09
то все немножко не то, хочется именно то, советское, столовое. Они как то делают на картофельном отваре
Anastasiya 16 января 2016, 16:06
Я всегда делаю по этому рецепту:
Ингредиенты:
4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
2 ст. л сахара
1\2 ч.л. соли
2 ст. л. масла подсолнечного
500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
пакет сухих дрожжей 11 гр.
Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.
Приготовление:
ВСЕ ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа.
Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.
Julia_ 16 января 2016, 17:23
Спасибо!
Anastasiya 16 января 2016, 17:27
Пожалуйста)))
ellenka13 16 января 2016, 18:32
+
Legendovna 16 января 2016, 16:14
я делаю такие же.но только на воде и вода обязательно теплая!и в холодильнике часа достаточно)))Из наблюдений-с прессованными дрожжами именно это тесто получается пышнее.С сухими-лучше тесто оставлять в тепле.
Ivanna25 16 января 2016, 16:40
Скільки пресованих давати замість 11 г сухих дріжджів?
Legendovna 16 января 2016, 16:41
50 грамм
Ivanna25 16 января 2016, 16:47
Дякую
Inna_ 16 января 2016, 16:26
Посмотрите мои я делала по этому рецепту https://kashalot.com/club/post-899821/ начинку любую
Nuytik 16 января 2016, 16:31
не, хочется именно тех, что бабки продавали, жаренных
Inna_ 16 января 2016, 16:33
Я сама такие люблю ;)))
Nuytik 16 января 2016, 16:35
вот,покупать сейчас стремно в будках, бабушки уже не выносят. А они ж такие вкусные..мммм...
Tatya 16 января 2016, 20:31
0,5 теплой воды,1 пачка сухих дрожжей,ложка сахара,соль,0,5 ст масла и муки сколько возьмет.Тесто должно оставаться липким.Смазали стол и руки растительным маслом и формируете пирожки.Налепили и жарите в раскаленном масле,я перед тем как жарить немножко придавливаю их.
Tatya 16 января 2016, 20:42
я не уверена что те же,но мне они по вкусу, такие как в детстве мне мама покупала на автовокзале))))Только с мукой не переусердствуйте,а то оно не будет такое пышное.
Nuytik 16 января 2016, 20:44
вот вот, я за такие имею ввиду, они везде раньше продавались и на вокзалах тоже. Спасибо большое,будем пробовать
Tatya 16 января 2016, 20:51
попробуйте,у нас они просто улетают.Я из него же делаю сосиски в тесте,очень вкусно)