Пицца на быструю руку)
Ингредиенты:
Для теста: Сметана – 4 ст. ложки Майонез – 4 ст. ложки Яйца куриные – 2 шт. Мука пшеничная – 9 ст. ложек
Для начинки: Ветчина – 50 г Салями – 50 г Сосиски – 50 г Сыр твердый – 50 г Маслины – 6 шт. Томаты – 2 шт. Специи Майонез Масло растительное
Приготовление: 1. В емкости смешиваем майонез и сметану. 2. Добавляем яйца и все взбиваем. 3. Кладем муку и снова все тщательно перемешиваем. 4. Готовим начинку. Ветчину, салями и сосиски нарезаем кубиками. Томаты тоже можно порезать кубиками, а можно тоненькими полупластинками. Маслины режем колечками. Сыр трем на крупной или мелкой терке – кому как больше нравится. 5. Сковородку слега смазываем растительным маслом. Вливаем тесто на сковородку. 6. Раскладываем сверху на тесто начинку, натертый сыр и посыпаем специями. Наносим сеточку из майонеза. 7. Ставим сковородку на небольшой огонь, накрываем крышкой и варим…или жарим…или печем нашу пиццу. Когда сыр расплавится, можно считать, что пицца готова. Вот такой вот совершенно простой рецепт пиццы минутка, которая исчезает с тарелок даже быстрее, чем готовится 
Katerina75 7 января 2015, 20:31
Спасибо. Утащила в избранное)))
lerusius 10 января 2015, 20:54
+
milkaa 7 января 2015, 20:43
спасибо!
Lena1Liza 7 января 2015, 21:00
И я себе взяла рецептик, спасибо
Julia_Skomorokh 7 января 2015, 21:45
Мммм...выглядит вкусненько!
Umka1 7 января 2015, 22:15
Я раз делала,быстро и вкусно, Но тесто не могу понять должно быть таким мокрлватым или я мало его пекла/жарила?ночью мне было плохенько после не.Какое у вас тесто внутри?
ohpurple 7 января 2015, 22:36
возможно мало выпекали, я выпекала где то 25 минут)
Umka1 7 января 2015, 23:42
Я тоже выпекала долго и на медленном огнено снизу даже чуть начало пригорать а внутри вроди как и харошее тесто а вроди как и мокрое,не знаю какое должно быть
tatata 7 января 2015, 22:25
Раньше встречала подобный рецепт, но ещё его не готовила. Скажите, а что в тесто не нужно добавлять соль, соду?
ohpurple 7 января 2015, 22:37
соль по вкусу, соду не добавляла)
Desain 7 января 2015, 23:00
я часто делаю такую пиццу. вкусно и быстро. и начинку можно любую придумать. если нет сметаны, делаю на одном майонезе. тесто вылить на горячую сковородку, пока кидаете гасинку оно начинает пропекатся, а когда сыр натерли, на медленный огонь под крышку, сыр расплавился и готово))
Olga_Ol 8 января 2015, 14:25
Делала по такому рецепту, он очень распространенный в сети, но нам не очень понравилось, хотя хвалебных отзывов очень много на этот рецепт... жирно и на омлет косит.
У нас прижился вот такой рецепт:
100 гр кефира, 1 яйцо, 200 г стакан муки, соды на кончике ножа, щепотка соли. Выложить (размазать) тесто по сковороде чуток смазанной маслом, сверху начинку. Готовить под закрытой крышкой ок. 20 мин.
ohpurple 8 января 2015, 15:00
Спасибо)
tatata 8 января 2015, 21:40
Ольга я так понимаю тесто с такого кол-ва ингредиентов получается густым, или оно как на оладки должно быть? На тесто сразу начинку выкладывать?
Olga_Ol 8 января 2015, 23:06
Не густое, но гуще чем на оладьи. Консистенция немного меняется от % жирности кефира, размера яйца, мука разной бывает. В оригинальном рецепте можно или кефир или сметана, но с кефиром тесто легче.
Начинку на такое сырое и мокрое тесто так и класть сразу. Смазать кетчуп+майонез (тесто немного будет смешиваться с соусом - не страшно), начинка, тёртый сыр, присыпать ореганой, накрыть крышкой. Огонь по началу на чуть-чуть (!) сделать сильным, чтоб сковорода немного прогрелась, потом убавить на минимум и через мин 15-20 поглядывать. Ориентироваться по тесту (протыкать и смотреть на румяннось донышка) и по расплавленности сыра.
tatata 8 января 2015, 23:39
Спасибо Ольга! А у меня какраз сметана есть, а кефира нет. Так что буду ваять.
Olga_Ol 8 января 2015, 23:44
Пожалуйста!