Не думаю, что это принципиально, просто мне так нравится. Удобно доставать и овощи не давятся. А муж ругается, что тут "коробок понаставлено" - его они раздражают... Так что не бейте, если что.....)))
Честно говоря, она мне в любом виде когда варится воняет), но разницы при варке между свежей капустой и из морозилки не ощутила... может плохо принюхалась)
Я Варю в солёной воде 5 мин потом сушу и в морозилку. Не воняет. Так подозреваю что от соли и не воняет и не разладится. Запаха и вкуса специфического нет и я зимой в омлет пихаю, после блендера не видно и не слышно, малые и не в курсе
Не разлазится. Так бы малые не ели. Меньше всего запаха у капусты цветной которая поздняя, без острой верхушки типа приплюснутая, без зелёного цвета у соцветий такая беленькая и как- бы крупная мясистая сбитенькая. Та капуста которая с длинными как- бы ножками и на них уже отдельные соцветия обычно с более сильным запахом и помягче после 5 мин варки.
Kvasolya1 3 ноября 2017, 16:11
Делю на соцветия, мою, даю просохнуть . В пакеты и в морозилку.
OlgaTau 3 ноября 2017, 20:39
+++ так же. Но не в пакеты, а в контейнеры, но это уже детали)
Marinka_malinka30 3 ноября 2017, 16:30 1
Я мою, делю на соцветия, провариваю буквально 5 минут с закипания, обдаю холодной водой, сушу и в морозилку.
Lidok 3 ноября 2017, 22:08
В след. году обязательно попробую именно в лотке, для пробы))
OlgaTau 3 ноября 2017, 22:27
Не думаю, что это принципиально, просто мне так нравится. Удобно доставать и овощи не давятся. А муж ругается, что тут "коробок понаставлено" - его они раздражают... Так что не бейте, если что.....)))
Lidok 3 ноября 2017, 22:28
Да нет почему из-за принципа, просто мне уже самой интересно стало, а вдруг понравится))
Solomiyka 3 ноября 2017, 16:47
Обрещала соцветия и в пакет
Lidok 3 ноября 2017, 18:46
Воняет ужасно!!
Aleksandra__ 3 ноября 2017, 18:52
Уважаемая,она воняет если просто заморозить без термообработки
Solomiyka 6 ноября 2017, 13:23
Честно говоря, она мне в любом виде когда варится воняет), но разницы при варке между свежей капустой и из морозилки не ощутила... может плохо принюхалась)
Irschik 3 ноября 2017, 16:50 1
Соцветия бланширую и остудить.
Lidok 3 ноября 2017, 18:47
Самый верный вариант, и ни чего не воняет и она как будто с огорода
Ya_liubov_Ya 3 ноября 2017, 18:50
Спасибо, и я так сделала. Сейчас немного остынет и в камеру.
Lidok 3 ноября 2017, 18:55
Главное просушить, что бы не слиплась
yanusya_ua 28 сентября 2020, 09:15
Я Варю в солёной воде 5 мин потом сушу и в морозилку. Не воняет. Так подозреваю что от соли и не воняет и не разладится. Запаха и вкуса специфического нет и я зимой в омлет пихаю, после блендера не видно и не слышно, малые и не в курсе
yanusya_ua 28 сентября 2020, 09:17
Не разлазится. Так бы малые не ели. Меньше всего запаха у капусты цветной которая поздняя, без острой верхушки типа приплюснутая, без зелёного цвета у соцветий такая беленькая и как- бы крупная мясистая сбитенькая. Та капуста которая с длинными как- бы ножками и на них уже отдельные соцветия обычно с более сильным запахом и помягче после 5 мин варки.