Оригинальный рецепт салата это: отварная фасоль, жареный лук, майонез, ну и соль по вкусу и обязательно чёрный перец. Это просто и очень вкусно. Только одна тонкость - лук надо жарить до коричневого цвета, даже если слегка пригорит не страшно!
Но, я иногда делаю его с разными вариациями. Вот в этот раз я в него добавила жареные кубиками синенькие, а сверху притрусила сыром и сухариками (как по мне, эти два последних компонента не помешают ни в одном салате:))
Еще можно вместо синих положить те же шпроты, как у Таты, а можно помидоры, тоже очень вкусно, а совсем обалденно - вяленые помидоры, можно всякую зелень, чеснок... в общем, фантазия безгранична, как и вкусы гурманов:), но основа одна - фасоль с конкретно жареным луком это феноменальное сочетание!:)
Этот салат такой сытный, что не нуждается в гарнире, он сам и гарнир и салат, и где-то даже мясо:))) Его можно есть как в теплом, так и в холодном виде. Любители фасольки должны оценить:)
Pchelka 21 октября 2011, 19:56
Ирусь, салат действительно ооочень вкусный - я его тоже готовлю очень часто
В моей вариации я еще добавляю обжаренную слегка салями, порезанную соломкой и омлет, тоже порезанный соломкой....
IrinaNM 21 октября 2011, 20:07
дааа, представляю, салями тоже прекрасно подходит!!! а вот омлет я не очень люблю:)))
Iryna_Darina 21 октября 2011, 20:14
супер вкусно! я делаю еще с соленым огурчиком и обжареными кусочкми бородинского хлеба, так предлагала здесь на Клумбе Светлана, кажется, когда пост был. С тех пор этот салатик мой любимый! Ирочка, спасибо,что напомнили....сижу слюной давлюсь
Ольга Че 21 октября 2011, 20:15
нее, кажется, это была Настя Куницкая)) я тож такой теперь делаю))
Iryna_Darina 21 октября 2011, 20:33
точно-точно..смакота!
Vika 21 октября 2011, 20:19
Вот же ж! Такие вкусняхи - и всегда вечером!!! И что теперь делать?:))))))))))))
Ир, а фасоль можно консервированную? Или только самой варить?
IrinaNM 21 октября 2011, 20:20
думаю вполне пойдет, только не в томате:))
Vika 21 октября 2011, 20:23
Ох, скорей бы завтра...:))))))))))))))) Спасибо!
Vika 21 октября 2011, 21:03
Ир, еще вопросик - а ты Нике даешь фасоль? Я тут недавно Вересовскую купила, с овощами, - дай, дай - дала попробовать, и еле забрала:))))))))))) Мне кажется, жирновата она для Дашутки... А потом думаю, может, не заморачиваться, она-то, в принципе, уже все у нас ест...
IrinaNM 21 октября 2011, 21:07
не, фасоль не даю, я вот недавно только с чечивицы начала, потом гороховый суп.... фасоль для нас тяжеловата еще, и так мучаемся с пищеварением:(
если бы все нормально было, уже бы давала, наверно.
yaptitsa 21 октября 2011, 21:27
Нинка салат из фасоли с солеными огурчиками лопала уже... но видимо тяжеловато еще животику, судя по ней после такого обеда)))
Дима 21 октября 2011, 21:12
Оно живое? )
IrinaNM 21 октября 2011, 21:17
да, еще дышит, только тссссс:)))
yaptitsa 21 октября 2011, 21:26
Оооо! фасолька!!!
Ир - ужеслюнка потекла, спасибо за рецепт!
а еще про фасольку кто что знает?
Lena_Lika 21 октября 2011, 21:44
чили кон карне - о как :))))
На самом деле все просто (ну, в моей интерпритации): лук мелко порезанный обжарить, туда говяжий фарш (грамм 500-700) обжарить, приправки, мелко порезанный острый перчик, добавить 400 гр.банку томатов в собственном соку (или 3-4 натертых помидор и ложку томат.пасты), потом в полученной мясной соус отваренную фасоль и протушить. Вроде ниче не забыла :))) Ням-ням.
yaptitsa 21 октября 2011, 21:45
помедленнее пожалуйста, я записываю))))))))))))))
IrinaNM 21 октября 2011, 21:51
вах, кака вкуснятина!
Tyrion 21 октября 2011, 21:55
как раз думала,что завтра приготовить.люблю фасольку.аж в пузике заурчало