Привет! Читая пост о вкусностях, вспомнила об этом замечательном и ароматном пироге. Пирог очень вкусный, имеет насыщенный пряный вкус, а морковь даже не чувствуется. Готовится не сложно. Очень советую! Да, а готовить можно , конечно же и в духовке.
Вообщем, делюсь рецептом)
Для пирога нам нужны :
сахар - 175 гр ;
подсолнечное масло - 175 мл ;
яйцо - 3 шт. ;
тертая на средней терке морковь - 150 гр ;
изюм - 100 гр ;
тертая цедра одного апельсина(можно лимона) ;
мука - 175 гр ;
сода - 1 ст. л (без горки) , кому кажется много -добавляте половину;
корица - 1 ст. л. ;
молотый мускатный орех - 0,5 ст. л.
для глазури (примерно):
сахарная пудра - 150 гр ;
апельсиновый или лимонный сок - 5-6 ст.л. ;
вода - 5-6 ст. ложек
Консистенция глазури должна быть жидковата, чтобы можно было залить пирог
Яйца взбиваем с сахаром до пены (минуты 3-4) , добавляем подсолнечное масло, цедру, изюм и морковь - перемешиваем . Добавляем муку, соду и специи - все тщательно перемешиваем. Смазываем кастрюлю мультиварки сливочным маслом и выливаем тесто. Выпекаем на режиме "выпечка" 60 минут. Достаем пирог с помощью подставки для пароварки и даем остыть. Готовим глазурь : растираем пудру с соком и водой до жидковатой консистенции (воду добавляем не сразу, постепенно). Поливаем глазурью остывший пирог.
Приятного аппетита!
belka1987 15 января 2016, 18:21
+ надо будет попробовать)
Mariika 15 января 2016, 19:25
обязательно!) спасибо за рецепт)
Lotos 15 января 2016, 19:46
Пожалуйста!
Dibrova 15 января 2016, 18:22
Надо попробовать, спасибо! А если после цикла выпечка 60 минут открыть сразу крышку, пирог не сядет? Слышала, что надо выдерживать еще там его несколько часов с закрытой крышкой, нет? Я просто ни разу не делала в мультиварке, не знаю)
Desain 15 января 2016, 18:24
Я когда пеку в мульте, сразу не открываю крышку, сначала открываю фильтр и стоит минут 15-20. Потом достаю. Пока ничего не просело
Dibrova 15 января 2016, 19:35
Ок, спасибо!
BiTkina 15 января 2016, 23:10
Я пеку 50 минут. Достаю через 5 мин.
Бисквит шикарный получается.
Vitaliya 15 января 2016, 18:26
люблю морковные
спасибо !
Lotos 15 января 2016, 18:27
и я их уважаю ) Пробуйте!
Mariia_k 15 января 2016, 18:42
Спасибо! Когда то давно пекла такой в духовке, попробую в мультиварке!
Gorlova 15 января 2016, 18:47
блииин, так мне хотелось морковного пирога, но за неимением хорошего рецепта пришлось делать шоколад на кипятке) вон стоит мультиварке уже))обязательно приготовлю по вашему рецепту, очень красивый!
Lotos 15 января 2016, 19:51
У меня на 4 была мультя
Desain 15 января 2016, 20:08
У меня на 6)) все пироги ниже))
Lotos 15 января 2016, 20:22
ну на 6 не удивительно) там двойную порцию лучше делать
Olenka_Fot 15 января 2016, 20:31
Очень красиво и аппетитно)))
Lotos 15 января 2016, 20:53
)
BiTkina 15 января 2016, 23:12
Спасибо. Завтра попробую
xandzia 16 января 2016, 00:09
надо-надо! спс:)
AnyaDanya 16 января 2016, 12:19
Сильно чувствуется сода.
Lotos 16 января 2016, 13:10
Вы уже приготовили и попробовали?
Prosto_Julia 16 января 2016, 17:29
А масло не чувствуется?
AnyaDanya 16 января 2016, 13:12
Да.
И даже соды меньше положила,чем у Вас в рецепте.
Anette 16 января 2016, 13:16
а можно без цедры ? У меня нет сейчас цитруса , но хочу попробовать. И на какой температуре мультиварка , у меня нужно температуру выставлять.
Lotos 16 января 2016, 13:18
Конечно можно без цедры, можно и специи свои по у добавлять - менять.
Температура не знаю даже, у меня режим "Выпечка". Если на режиме "Мультиповар" делаю, то выставляю 150 где то. Но там тогда следить нужно за готовностью, чтоб не пригорело и пропеклось
Anette 16 января 2016, 13:25
спаибо
Lotos 16 января 2016, 13:16
Ну не знаю, мне не ощущается. Кладите меньше в следующий раз
Lotos 16 января 2016, 13:17
Да и при таких пряностях даже не знаю, как может ощущаться
Yuliazt 16 января 2016, 14:59
Пирог супер!!
Автор, спасибо огромное))
Я немножко кастомизировала рецепт плюс пропитала апельсиновым фрешем и украсила взбитыми сливками,- уже умяли
Lotos 16 января 2016, 15:48
На здоровье! )
HELGA_dnipro 16 января 2016, 16:25
сделала я сегодня(стоит остывает) по высоте совсем не такой как у вас...низкий(((( чаша мульти-на коробке написано максимум 5л...расстроилась...((
HELGA_dnipro 16 января 2016, 21:53
Ну вот я думала что в рецепте все просчитанно...и сделала наоборот
Lotos 16 января 2016, 22:09
ну у меня получается, как в рецепте. Но все равно,чтобы я не готовила, я всегда делаю постепенно все :например , мука не сразу вся добавляется, и тд.
Да и жидкости не много в рецепте, не знаю, почему у вас очень жидкое вышло даже.
Lotos 16 января 2016, 22:12
И да, в рецепте у меня указано ,где глазурь :примерно..
Enot_ 6 февраля 2016, 22:23
а я профан походу перевела продукты. Горький, ещё и в ваших пропорциях сделала, нужно было для пробы треть сделать.
Enot_ 7 февраля 2016, 11:18
Ну то такое, я способна и замороженные пельмени испортить, при этом готовя по инструкции. Потом пол порции ещё раз попробую сделать.
Lotos 7 февраля 2016, 16:43
)
Lotos 7 февраля 2016, 16:44
Может соды тогда меньше попробуйте добавить
My_land 25 февраля 2016, 15:00
Я делаю его теперь часто. Только соды кладу меньше и, если с подоюливкой, то воду вообще не добавляю - только Сок. - отлично получается.