Сделала я творог https://kashalot.com/club/post-123971/ ,теперь можно и сырничками своих побаловать :-)
Рецептик:
Творог 9%400 гр.
Яйца2 шт.
Ванильный сырок100 гр.
Сахар4 ст. л.
Мука150 гр.
Растительное масло3 ст. л.
Мне очень нравится готовить сырники в мультиварке! Пусть они готовятся чуть дольше (по минут 10-12 с каждой стороны), зато получаются воздушными и пышными. Пальчики оближешь! В рецепте ванильный сырок ,но я обычно просто беру 500 грамм творога и добавляю чуток ванили. Подавайте творожные сырники со сметаной и джемом!
И так взбиваем яйца с сахаром, добавляем творог...хорошо перемешиваем, можно даже взбыть блендером на маленькой скорости,только комочков не будет.
Добавляем муки..грамм 100,остальную муку насыпаем в плоскую миску, на ней будем скатывать сырники.
Хорошо перемешиваем смесь...мокрыми руками формируем шарики...и обваливаем в муке...ну и придаем плоскую форму, получается вот так
Таким же образом лепим остальные сырники. В чашу мультиварки наливаем масло и жарим сырники порционно (у меня вмещается в чашу 6 штук) на программе "Выпечка" с закрытой крышкой 10-12 минут с одной стороны и 7 минут с другой. Если у вас менее мощная мультиварка, то время жарки может увеличиться.
Получается вот такая красота! Полезно и вкусно!!!
Приятного аппетита! Спасибо за внимание)
Larisa_Lora 4 января 2015, 20:28
как аппетитно!!!
я еще люблю сырники в манке вместо муки обвалять - тогда на них такая еще корочка вкусная выходит!
Alina_Yasakova 4 января 2015, 20:36
здесь тоже корочка...но я не дожидаюсь ...переворачиваю ))))
Larisa_Lora 4 января 2015, 20:41
вот что-что, а сырники в мульте еще не делала - завтра испеку! :)
Alina_Yasakova 4 января 2015, 20:44
я теперь их постоянно делаю : муки минимум, масла тоже - мягкие и воздушные...и без соды )
Alina_Yasakova 4 января 2015, 20:38
забыла написать...из указанного кол-ва ингредиентов получается 12 больших сырников!
Nf2y7xT9 4 января 2015, 20:44
Мммммм .... обожаю сырники)
Sveta_dm 4 января 2015, 20:49
я бы сейчас съела сырничков, у меня и сгущенка открыта:))))))))))))
Alina_Yasakova 4 января 2015, 20:51
если есть кефир...тогда все возможно (нужно только время....и желание) ;-)
Sveta_dm 4 января 2015, 21:01
знаю, но кефир был куплен на блины:) ничего, подождем до послезавтра:) нагуляем аппетит!
Alina_Yasakova 4 января 2015, 21:02
попробуйте... они не похожи ни на жареные,ни на печеные) , только для большей корочки подождать надо!)
InnaX 4 января 2015, 21:02
Спасибо за рецептик, как раз есть творог, запеканки надоели, будут сырники.
Alina_Yasakova 4 января 2015, 21:05
на здоровье! давно собиралась его выложить,но думала банально...тут у девчонок такие ресторанные блюда))))
Nf2y7xT9 4 января 2015, 21:10
Чем проще рецепт, тем доступнее блюдо) Спасибо.
Morgana_Le_Fay 4 января 2015, 21:23
надо попробовать! Спасибо за идею. В избранное )))
Alina_Yasakova 4 января 2015, 21:24
приятно)
Вера 5 января 2015, 00:57
не много муки получается?
я добавляю по ст. ложке без горки на 200 грамм творога...
Alina_Yasakova 5 января 2015, 09:17
я всю не сыплю... на взвешивала, но муки идет меньше!
Nastaska 5 января 2015, 14:19
Алина, молодец! Забираю в избранное.
Lapich 5 января 2015, 15:09
Как я хочу сырников ! Но у меня никто их не ест и я для себя ленюсь готовить. Но нужно, нужно сделать.
Miabelle 8 января 2015, 21:01
Спасибо за рецепт. Вчера делала, мне очень понравились. Особенно тем, что практически без масла готовятся (я использовала 1 ч.л.), жареное на масле вообще есть не могу, на 2 часа выпадают из жизни из за гастрита.
Alina_Yasakova 8 января 2015, 21:37
очень рада!!! Спасибо!