Питання по кенди бару

Привіт всім. Так завелося в нашій родині що на всі свята тортики закріплені за мною. Тому що зроблені з любов'ю з кращих інгридієнтів та саме головне свіженькі ;) На останні свята зробила ще й кенді бар. Потім сестра попросила спекти тортик для її куми на день гародження (гості та іменинниця були дуже задоволені). Тепер поступило декілька пропозицій робити тортики на замовлення і кенді бар, а я не знаю які зараз ціни і як розраховувати вартість тортика та десертів(вони у пластикових стаканчиках)?  

Дівчатка хто таким займається підскажіть як ви вираховуєте все це?

А ще якщо можете то поділіться цікавими сайтами з оригінальними рецептами та сайтами на яктх можна прикупити потрібні штучки для тортиків та кенді бару. Буду дуже вдячна ;)