Добрый день, посоветуйте, пожалуйста, салатик с сыром типа пармезан, а то купила его много. Так чтоб интересный вкус был, а то все известные мне салаты уже надоели.
Цезар!Соус делаю из домашнего майонеза,горчицы,бальзамического уксуса и водички(довожу до консистенции,чтоб можна было полить весь салат,но не слишком жыдкой,чтоб не стекало на дно тарелки)Листья салата подсушыть,крупно порвать,куриное мясо отварное или с гриля нарезать тонким ломтиком,перепелиные яйца надвое или куриные начетверо,помидор ломтиком разложить по тарелкам как душа желает.Залить соусом,посыпать сухариками(я обжариваю мелкий кубик белого хлеба на медленном огне с оливковым маслом до хруста)и затереть пармезаном!
Согласна!У салата нет названия,просто интерпритация извесного салата.Вопрос был-куда добавить сыр Пармезан?Я дала личный рецепт,проверенный.Пармезан очень люблю,но вкус у него довольно сильный,поэтому слишком много не добавляю...
danon 23 декабря 2014, 18:31
мой самый любимый! http://kateskitchen.ru/?q=node/46
Alla_Egor 24 декабря 2014, 12:50
а я люблю пасту карбонара делать, если пармезан появляется
AGP_85 25 декабря 2014, 10:12
Цезар!Соус делаю из домашнего майонеза,горчицы,бальзамического уксуса и водички(довожу до консистенции,чтоб можна было полить весь салат,но не слишком жыдкой,чтоб не стекало на дно тарелки)Листья салата подсушыть,крупно порвать,куриное мясо отварное или с гриля нарезать тонким ломтиком,перепелиные яйца надвое или куриные начетверо,помидор ломтиком разложить по тарелкам как душа желает.Залить соусом,посыпать сухариками(я обжариваю мелкий кубик белого хлеба на медленном огне с оливковым маслом до хруста)и затереть пармезаном!
Aleksandra__ 25 декабря 2014, 10:25
Ужас (ирония))))
Это не цезарь.это уже другой салат выходит
AGP_85 25 декабря 2014, 15:16
Согласна!У салата нет названия,просто интерпритация извесного салата.Вопрос был-куда добавить сыр Пармезан?Я дала личный рецепт,проверенный.Пармезан очень люблю,но вкус у него довольно сильный,поэтому слишком много не добавляю...