С плавленным сыром можно варить и добавить рыбку. Варите рыбный бульон , добавляете сырки или мягкий в ванночке сыр, я беру 2-3 сырка на 1 л кастрюлю. Берите хорошие сырки, иначе не расплавится. Я Ферму, Коровку или Звенигору беру.
Добавляете пасерованный на сливочном масле лук порей ( или просто лук ) , солите по вкусу , бросаете зелень по вкусу.
Я люблю супы из красной рыбы готовить, но без сливок и сырков.
Кладу в воду рыбу, целую надрезанную луковицу, потом картошку, морковку соломкой, в конце укроп и зелёный лучок, лаврушку, имбирь и перчик. Быстрый, легкий и вкусный супчик получается!
Суп: картошка, цветная капуста, брокколи - отвариваю, лук с морковкой пассерованные - все на блендере измельчаю, довожу до кипения, добавляю предварительно обжаренную рыбку. Можно варить вместе с рыбкой, не обжаривать. Но рыбку не бросаю в блендер.
Я делаю так: красная рыба (голова для бульона, и мясо), помидоры, шампиньоны, много укропа и масло сливочное в конце!Очень вкусно)))
Это рецепт от шефповара.
Всегдамкогда нужно произвести впечатление готовлю такой суп, особенно на природе в компании. Всегда на УРА!
Вспомнился на ночь глядя такой рецепт, что даже семечки не помогли. Пойду к холодильнику)))
Dasha001 14 января 2016, 13:00
Не люблю супы с рыбы.Красную делаю с овощами(бондюэль замороженные) в фальге. Добавляю столовую ложку густых сливок.Вкусно так что просто...
Petrova 14 января 2016, 13:48
Спасибо))
Lapich 14 января 2016, 13:01
С плавленным сыром можно варить и добавить рыбку. Варите рыбный бульон , добавляете сырки или мягкий в ванночке сыр, я беру 2-3 сырка на 1 л кастрюлю. Берите хорошие сырки, иначе не расплавится. Я Ферму, Коровку или Звенигору беру.
Добавляете пасерованный на сливочном масле лук порей ( или просто лук ) , солите по вкусу , бросаете зелень по вкусу.
Lapich 14 января 2016, 13:02
Если сливок добавите, то тоже не испортите ))
Petrova 14 января 2016, 13:49
Спасибо))
Elena11 14 января 2016, 13:15
Я люблю супы из красной рыбы готовить, но без сливок и сырков.
Кладу в воду рыбу, целую надрезанную луковицу, потом картошку, морковку соломкой, в конце укроп и зелёный лучок, лаврушку, имбирь и перчик. Быстрый, легкий и вкусный супчик получается!
Petrova 14 января 2016, 13:49
Спасибо))
Tanya_mother_Sasha 14 января 2016, 13:22
http://hulinar.ru/2012/01/12/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82-lohikeitto/ вот этот суп посмотрите. Готовила его неоднократно.
Tanya_mother_Sasha 14 января 2016, 13:31
хвосты форели на бульон можно заменить более дешевой головой рыбы вкус от этого не изменится.
Petrova 14 января 2016, 13:50
Спасибо))
Yavari 14 января 2016, 13:44
главное много зелени и имбирь(сухой молотый)
Petrova 14 января 2016, 13:50
Спасибо))
Nezzabudka 14 января 2016, 14:17
Суп: картошка, цветная капуста, брокколи - отвариваю, лук с морковкой пассерованные - все на блендере измельчаю, довожу до кипения, добавляю предварительно обжаренную рыбку. Можно варить вместе с рыбкой, не обжаривать. Но рыбку не бросаю в блендер.
Petrova 14 января 2016, 15:44
Спасибо))
Geronimo 14 января 2016, 15:35
Недавно интнресовал такой же вопрос. Дали рецепт vkusnosfoto.ru/ryibnyie-blyuda/uha-iz-golovyi-lososya.htm сделала, очень вкксно получилось
Petrova 14 января 2016, 15:44
Спасибо))
makaron 14 января 2016, 16:54
http://kafanews.com/gurman/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B/122 чаудер очень люблю, вкуснотищааа)))
Petrova 14 января 2016, 17:11
Спасибо))
Inna_ 14 января 2016, 17:20
филе свежей семги
картофеля
лук порей или репчатый
моркови
500 мл сливок (10–20%)
зелень, можно выдавать маленькую головку чеснока
Лук мелко порезать .
Морковь натереть на терке.
Картофель нарезать небольшими кубиками или брусочками.
Семгу нарезать небольшими кусочками.
Обжарить лук, морковь.
В кострюлю налить воду, довести до кипения, добавить картофель, немного посолить, варить 10 минут, добавить семгу.
Следом влить сливки.
Варить до готовности картофеля . В конце доставить зажарку , зелень, посолить , поперчить по вкусу.
Inna_ 14 января 2016, 19:08
Варила по этому рецепту и не раз ) получается вкусно, попробуйте!
Inna_ 14 января 2016, 19:08
В конце можно ещё кинуть кусочек сливочного масла.
Petrova 14 января 2016, 20:01
Обязательно попробую)
rusnad 31 марта 2016, 22:41
Я делаю так: красная рыба (голова для бульона, и мясо), помидоры, шампиньоны, много укропа и масло сливочное в конце!Очень вкусно)))
Это рецепт от шефповара.
Petrova 31 марта 2016, 22:43
Спасибо.Опробую;)помидорки свежие?
rusnad 31 марта 2016, 22:44
Да,конечно. Лучше в сезон овощей делать, и на костре этот суп вообще шикарный)))
Petrova 31 марта 2016, 22:44
Или сушеные?Грибочки обжарить?
rusnad 31 марта 2016, 22:46
Нет все нарезать и по очереди добавлять. Начинаем с головы,грибы , мясо, помидоры, масло и зелень
Petrova 31 марта 2016, 22:52
Спасибочки Вам))
rusnad 31 марта 2016, 22:54
Всегдамкогда нужно произвести впечатление готовлю такой суп, особенно на природе в компании. Всегда на УРА!
Вспомнился на ночь глядя такой рецепт, что даже семечки не помогли. Пойду к холодильнику)))
Petrova 31 марта 2016, 23:03
))))