Танцы стр. 7

594 комментария

• Lelik_ 22 октября 2017, 23:31

  До встречи в финале и запасайтесь вкусняшками.

Предыдущие 2 комментария
• Netakaya 22 октября 2017, 23:37

  В любом случае повод будет))

• Lyampampusik 22 октября 2017, 23:37

  Даа, а то я сегодня за всё шоу только пару бабок съела и 3 орешка

• Lyampampusik 22 октября 2017, 23:37

  *бубок)

• oksanka33 22 октября 2017, 23:32

  Спокойной ночи）

• Lyampampusik 22 октября 2017, 23:38

  Взаимненько!!!)

• ivanochka 23 октября 2017, 00:06

  Взаємно!!! Солодких снів)

• Lyampampusik 22 октября 2017, 23:39

  Большое всем спасибо! До следующего воскресенья!!! :wink:

Предыдущие 2 комментария
• Lyampampusik 22 октября 2017, 23:56

  
• ivanochka 23 октября 2017, 00:07

  Па-па))
  Дякую за компанію!!!

• Galina77 23 октября 2017, 00:38

  Спасибо за компанию и приятных сновидений

• panya 23 октября 2017, 00:30

  А я и танцы смотрела, в перерывах пирожки с капустой и яблоками (по рецепту из Клуба) пекла. Закончила, пойду, как сказал Лысый "нажрусь" (они не очень красивые, спешила, но вкусные, уже попробовала). Всем спокойной ночи.

  
• Galina77 23 октября 2017, 00:39 1

  Хочу пирожек с капустой.Дайте ссылку на рецепт, может завтра тоже испеку

• Lyampampusik 23 октября 2017, 00:43

  Какая тут теперь спокойная ночь?) Нужно на кухню идти))

• Galina77 23 октября 2017, 09:47

  :grinning:

• panya 23 октября 2017, 01:16

  Напишу завтра (сплю на ходу), тесто-супер.

• Galina77 23 октября 2017, 09:47

  Жду

• panya 23 октября 2017, 13:57

  Пирожки с капустой.
  Дрожжевое тесто:
  • 3 ст. муки в/с (500 гр.)- у меня забрало больше, стакана 4, но потом лучше добавлять;
  • 1 крупное яйцо;
  • 1/2 ст. воды + 1/2 ст. молока (воду я всегда беру газированную, моршинскую);
  • 2,5 ч.л. сухих дрожжей или 25 гр. свежих дрожжей (готовлю всегда с живыми дрожжами);
  • 2 стол. л. сахара;
  • щепотка соли;
  • 5 ст. л. подсолнечного масла;
  Начинка:
  • 800 гр. белокочанной капусты (МЕЛКО нашинковать);
  • 3 крупных луковицы (мелко порезать, вообще лука нужно чуть меньше капусты);
  • 1 крупная морковь (на терку);
  • 1/3 стакана томатного соуса или томатного сока, но я могу положить 1 помидор (на терку) или вообще без томата, начинка не должна быть жидкой;
  соль по вкусу (не пересолить!);
  черный молотый перец по вкусу. Я добавляю зелень какая есть;
  растительное масло для жарить;
  На смазывание пирожков -1 яйцо.
  Процесс.
  Смешать молоко с водой, туда 2 ст. ложки сахара (я люблю, что бы тесто было чуть сладковатое, даже для соленой начинки, но можно и 1 ложку сахара).
  Подогреть до температуры градусов 45, не кипятить, не нагревать сильно, просто что бы хорошо теплое было).
  Положить в смесь подогретую дрожжи, хорошо размешать, пусть стоит, оно будет расти в объеме.
  В кастрюлю (удобную) высыпать 3 стак. просеянной муки, когда дрожжи поднимутся, вылит их в муку, сначала ложкой мешать, потом рукой, щепотку соли. Наверняка муки будет маловато, значит по чуть-чуть подсыпать и месить. Но сначала в тесто добавить 1 яйцо, оно должно быть комнатной температуры и взбитое.
  Тесто месить и добавлять муку, потом добавит 5 стол. ложек подсолнечного масла, месит дальше и добавлять муку (по чуть-чуть), тесто станет от рук отлипать и должно быть мягким.
  Накрыли полотенцем и пусть стоит пока готовите начинку. Тесто будет подниматься.
  Начинка может быть любая. Я делаю и с творогом (яйцо, творог, ваниль, сахар), с яблоками (на терку+сахар+корица). Капусту жарить на сковороде, чуть пожарится туда морковку (на терке), лук. Сначала на открытой сковороде жарится, потом под крышкой. Ну и, разумеется посолить, поперчить, зелень (ну кто как любит).
  Начинка остынет, тесто подойдет.
  Обмять немного тесто, отрезать кусок, на стол (подпылить мукой), сделать толстую колбаску, отрезать по кусочку, раскатать (но не очень тонко), туда начинку, оформит пирожки кто как умеет. На противень бумагу, на бумагу пирожки выкладывать. Пусть пирожки на противне постоят минут 15, потом из смазать сверху взбитым яйцом и... В горячую духовку (духовку включить заранее и минут 20 пусть греется) на 180 градусов на 20 минут. По пирожкам будет видно, что готовы, зарумянятся.
  Готовые пирожки, что бы не высохли, сложить в миску и накрыть полотенцем. Некоторые хозяйки советуют накрывать мокрым полотенцем, что бы долго не черствели, но у нас долго не задерживаются. Приятного аппетита. Если будут вопросы пишите в "личку".

Предыдущий 1 комментарий
• Galina77 23 октября 2017, 18:57

  Спасибо

• panya 24 октября 2017, 17:55

  На фото пирожков без шариков с капустой, с одним шариком с яблоками, с двумя шариками с творогом. Девочки совсем не сложно и вкусно.

• Lyampampusik 24 октября 2017, 18:15

  Ого, какое разнообразие, класс!)