Кто их не любит? Любят все! Чем больше, тем лучше) Начинки тоже побольше) Это вареники!
Сегодня вареники с капустой. Люблю с капустой квашенной, тогда начинка с кислинкой и особым ароматом. Но пока не наквасила, потому тушу капусту с добавлением томатного сока, сахара и уксуса.
Тесто элементарно:
1 яйцо
1 стакан кислого кефира или подгулявшей не жирной сметаны (если жирная- разбавить водой)
гасим соду уксусом
соль
мука
Замешиваем тесто и остаётся дело за малым - лепим варенички и наслаждаемся. Муж любит вареники вчерашние, особенно с картошкой, он их поджаривает до золотистой корочки)) Правда вчерашними они бывают редко, не доживают :)
Всем мира■
Krissi 20 октября 2017, 22:15 1
Вот читала с холодным сердцем, а вы в конце про корочку! И все, ночь пропала ((( как я хочу вареников ваших :sob:
Sharlotta__ 20 октября 2017, 22:48
Вы как сорока, на золотистую корочку повелись)))
MasIn 20 октября 2017, 22:27
Блииииин! Хочу! Но лень :(
Может в холодильнике есть...не домашние
Sharlotta__ 20 октября 2017, 22:48
темку сегодня видела про вареники покупные- не то пальто, не то))
Комментарий удалён
Tanyaverhovec 20 октября 2017, 22:30
Пришлите мне , умаляю, я такие ела лет 10 назад :cry:
Marinka_B 20 октября 2017, 22:32
Лично я очень люблю). Они бы сейчас меня очень успокоили, но у меня нет сил готовить что-то серьезнее макарон. Я порадуюсь за вас)
Sharlotta__ 20 октября 2017, 22:46
Ой, наоборот, они бы вас взбодрили!))
Marinka_B 20 октября 2017, 23:01
не знаю, но ела бы с удовольствием)
Sharlotta__ 20 октября 2017, 22:47
Tanyaverhovec, Вы 10 лет на диете :open_mouth:?
Aleksandra__ 29 декабря 2018, 21:11
Спасибо за рецепт!!
Ужин удался!
Вареники с мясом индюшки и отдельно сладкие с творогом вышли отличные!