ПРИВЕТ! Хочу поделиться простым и незатейливым рецептом кулеша. Как то на масленицу гуляли в "Мамаевой слободе". Мороз тогда был морозный ) , и кулешом как то мы согрелись хорошо:) И очень он вкусным показался. Обязательным атрибутом является сало и пшено. Это очень густой суп - почти каша. Я же приготовила кулеш в виде каши. Если хотите, чтобы он был пожиже, добавляйте при готовке больше воды.
Для приготовления кулеша нам понадобятся :
пшено - 0,5 стакана мультиварки ;
картофель - 250 гр ;
сало - 50 гр ;
лук - 1 крупный ;
вода - 3 стакана мультиварки ;
соль
Сало мелко режем и обжариваем в мультиварке на режиме "Жарка", добавляем мелко порезанный лук - обжариваем. Картофель режем на мелкие кубики и добавляем к салу с луком. Пшено хорошо моем, обдаем кипятком и добавляем к остальным ингредиентам. Солим, наливаем воду и перемешиваем. Включаем режим "Тушение" и ждем :) Все просто. Можно также приготовить и без помощи мультиварки .
Приятного аппетита!
Katerina75 11 января 2016, 21:13
Спасибо!) Люблю кулеш)
Katerina75 11 января 2016, 22:40
Я думаю,что часика хватит. Я каши готовлю на функции "каша" 1ч.-1ч.30 мин.
Yaroslava 11 января 2016, 22:42
Спасибо! Попробуем завтра))
Lotos 12 января 2016, 06:52
У меня в мульте режим тушения 1 час. А так, по ходу пьесы пробуем на вкус)
Eugenia_K 11 января 2016, 22:10
Ой, какие классные тарелки! Напомнили мне мое детство, тоже такие были :)
Lotos 11 января 2016, 22:11
))
Lotos 11 января 2016, 22:12
Да, раритет! Я люблю такие)
Eugenia_K 11 января 2016, 22:15
Да, но у вас они как новые совсем!
olenka79 11 января 2016, 22:42
а сало нужно соленое или свежее?
Katerina75 11 января 2016, 22:46
Из свежего мне вкуснее)
Lotos 12 января 2016, 06:51
Свежее
Anastasiya 11 января 2016, 23:31
На костре самый вкусный))))
Lotos 12 января 2016, 06:51
Согласна , но дома как то не а-ле)
Dibrova 17 января 2016, 12:28
Спасибо за рецепт, выручил очень) Как раз всыпаю пшено, скоро будем кушать)