Домашние, полезные сладости) Тыквенно-апельсиновая пастила.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Одна не большая тыква

2. Один апельсин

3. Немного сахара, по желанию.

4. Корица, по желанию.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Тыкву приготовить, любым способом (в рукаве, на пару или в минимальном количестве воды в кастрюле на плите).

2.Затем тыкву перебиваем блендером, добавляем сахар, корицу, сок одного апельсина и немного цедры ( берем только оранжевую часть).

3. Ровным слоем отправляем наше пюре на пергамент (советую брать только белый пергамент и только Фрекен бок) и отправляем сушить в духовку при 60-80 градусах (максимум 90) с конвекцией или приоткрытой дверцей, в течении 4-5 часов. Я сушила 2 часа вечером, за ночь она подсохла и еще 2 часа утром.

Приятного аппетита))) 

133 комментария

  • Kirra 10 октября 2017, 15:55

    класс!!!

  • 4 комментария
  • Margosema 14 октября 2018, 05:31

    как хранить .такое счастье?

  • irynja 14 октября 2018, 14:44

    Ми зберігаємо в сухій банці

  • Anastasiya 14 октября 2018, 19:51

    И мы. Правда не удается ее прям хранить, потому как максимум за неделю она уходит)

  • Pon4ik 10 октября 2017, 15:57 3

    супер бомба!
    за фотку отдельное вау)

  • 3 комментария
  • Elenn 11 октября 2017, 12:26

    Просто сырую тыкву сушите? Или варёную/печеную? Опишите, плиз, процесс

  • Wsevolod 11 октября 2017, 13:18

    Не сырую, ставлю на огонь, чтоб закипела. Нашла рецепт на ютубе, цукаты из тыквы называеться. Мы все очень любим, реально вкусно

  • Anastasiya 11 октября 2017, 13:26

    Делала просто яблочную, грушевую и тыкву с корицей. И цукаты делала, классная штука, но то совсем другое.

  • Lacrimozam 10 октября 2017, 15:57

    Спасибо за рецепт! Обязательно попробую сделать) любим такое))

  • Anastasiya 10 октября 2017, 15:59

    Пожалуйста))

  • Svetik35 10 октября 2017, 15:59

    У меня руки_крюки(((
    Не могу отодрать сливовую((
    Буду пробовать вашу) надеюсь дело в пергаменте)

  • 1 комментарий
  • Svetik35 10 октября 2017, 16:03

    Оо! спасибище огромное! Думала выкидывать ((

  • Anastasiya 10 октября 2017, 16:05

    Пожалуйста)

  • Igrushki_ot_Tanjuwki 10 октября 2017, 17:23 1

    Берите белый пергамент от с силиконом) все от него отскакивает!

  • MarinaK 10 октября 2017, 16:01

    О, спасибо! Думаю, что сие чудо можно приготовить в сушилке.

  • 2 комментария
  • Olesichka 10 октября 2017, 21:53

    Отлично сохнет в сушке. У меня очень недорогая сушка, самая обычная. Уже сделала кучу яблочной, сливовой, грушевой и тыквенной пастилы. Вырезаю пергамент по размеру поддона и в середине круг для циркуляции воздуха. И на ночь оставляю при 60градусах.

  • jenyagord 10 октября 2017, 22:40

    Подскажите модель своей сушилки пожалуйста!

  • Olesichka 11 октября 2017, 09:37

    У меня - Скарлет.
    https://bt.rozetka.com.ua/scarlett-sc-420/p232415/
    Вот такая. Но покупала я ее около 3 лет назад и сейчас уже есть модели поновее)

  • Marinka_B 10 октября 2017, 16:02

    спасибо за напоминание!) надо наконец сделать

  • 13 комментариев
  • Kukuzya 11 октября 2017, 13:30

    Я в этом году сушила и доведенную до кипения, и сырую. Но храню в холодильнике. Правда, малой уже почти всю подчистил. Но есть еще грушевая, не помню, прошло- или позапрошлогодняя, вот думаю, давать или выбросить. Стояла в холодильнике.

  • Anastasiya 11 октября 2017, 13:35

    Ну так попробуйте. Если нормальная, то почему бы и нет?

  • Kukuzya 11 октября 2017, 13:37

    Наверное, детям свеженькую сделаю, а ту сама схомячу

  • Lerik 10 октября 2017, 16:03

    ОГРОМНОЕ спасибо!!! как раз актуально очень..

  • Anastasiya 10 октября 2017, 16:05

    Пожалуйста ;)

  • kotenok_gaff 10 октября 2017, 16:03

    Очень красиво, вкусно и полезно!)

  • Anastasiya 10 октября 2017, 16:05

    Спасибочки большое)

  • MaryPlot 10 октября 2017, 16:06

    Прикольно) Пастиллу делаю в электросушилке но такого сочетания еще не встречала) Обязательно попробую)))) Спасибо

  • Anastasiya 10 октября 2017, 16:07

    )))

  • Sweety_ 10 октября 2017, 16:12 1

    Ваші яскраві фото в таких похмурий день,
    надихають на експерименти на кухні))
    Дякую за рецепт :blush:

  • Anastasiya 10 октября 2017, 16:34

    І вам дякую за теплі слова)

  • R9bina 10 октября 2017, 16:40

    а какую толщину сырого слоя вы выкладываете и какая в итоге получается?

  • 1 комментарий
  • R9bina 10 октября 2017, 16:51

    хмм, а у меня она пристает к пергаменту если так тонко, правда тыквенную не делала еще

  • Anastasiya 10 октября 2017, 19:34

    Вы брали такой пергамент как я писала?

  • R9bina 11 октября 2017, 17:18

    не помню какой именно пергамент, упаковку выбросила. не факт, что такой. может именно в нем и дело...

  • Nescafe 10 октября 2017, 16:47

    Раніше брала темний пергамент,думала це він так одразу олією змащений :) і щоразу гарячим рушником відмочувала випічку.
    Дівчата, купуйте якісний дорожчий пергамент, і готувати будете із задоволенням!
    Дякую за рецепт, хочу зробити. Скільки вона зберігатись готова може?

  • Anastasiya 10 октября 2017, 16:50 1

    Сохраняться может до года, но у нас обычно за пару дней ее нет :)

  • Nescafe 10 октября 2017, 16:59

    Оооо, надіюсь і ми швиденько

  • Anastasiya 10 октября 2017, 19:35

    ;)

  • Milashka 10 октября 2017, 17:55

    Так просто!!@ клас дякую

  • Anastasiya 10 октября 2017, 19:35

    Спасибо)))

  • Yuliya_MiA 10 октября 2017, 19:30

    Спасибо за рецепт. Тыкву по весу какую брать? 1 Кг? Или больше?

  • Комментарий удалён

  • Anastasiya 10 октября 2017, 19:35 1

    да, где то 0,8-1кг.

  • Alinka89 10 октября 2017, 20:31

    а в сушке тоже можно?

  • Anastasiya 10 октября 2017, 20:49

    Можно) Можно даже на улице))) Но в сушке пергаментом дырочки закрываются и она не сохнет.

  • Alinka89 10 октября 2017, 21:00

    у меня в сушке есть специальная такая штука для пастилы

  • Anastasiya 10 октября 2017, 21:01

    а, ну тогда супер)

  • Atashulya 10 октября 2017, 20:36

    Здорово. Печка имеет конвекцию, блин не помню эту функцию. Каким значком обозначается? Хоть примерно? Тыква есть, апельсины тоже)))

  • 2 комментария
  • Atashulya 10 октября 2017, 20:51

    Спасибо. Тогда это тот реджим, на котором слоеное делаю за 12 минут на обдуве)

  • Atashulya 10 октября 2017, 20:52

    Режим. Для меня это вообще просто обдув воздухом.

  • Anastasiya 10 октября 2017, 21:02

    ))))

  • Комментарий удалён

  • GlamKid 10 октября 2017, 21:36

    Спасибо!

  • Anastasiya 10 октября 2017, 21:39

    Пожалуйста)

  • Innusya 10 октября 2017, 21:36

    Очень аппетитно и красиво, как всегда все в Вашем исполнении!

  • Anastasiya 10 октября 2017, 21:39

    Спасибо большое, очень приятно)))

  • LanaN 10 октября 2017, 21:43

    Класс! Мы пастилу любим)) я летом запасаюсь и едим весь год)))

  • Anastasiya 10 октября 2017, 21:53

    Спасибо) Еще не поздно сделать))

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб