Черный тмин (Часть 1)

На Украине вряд ли можно найти семена, называющиеся "черным тмином", т.к у нас,  растение это распространено совсем под другим названием. Научное название его вовсе не "тмин", а нигелла, происходящая от латинского слова "nigellus" , "niger" - черный, данной ему благодаря черной окраске семян. Растение с названием "нигелла", известно в народе как  "чернушка посевная», очень несложное в выращивании,  неприхотливое, довольно холодостойкое , несколько лет назад и я вырастила легендарный черный тмин на своем огороде, только опоздала со сбором семян и после дождя они стали испачканы землей.

Считается, что первым человеком, постигшим лечебные свойства трав и цветов, был пророк Сулейман (библ. Соломон – Мир Ему). На том месте, где пророк совершал земной поклон во время молитвы, время от времени вырастало какое-нибудь растение и рассказывало ему о названии своем, о пользе и вреде, которые оно приносит. Сулейман (мир ему) записывал все это и пересаживал его в огород. Со временем его посетили все лекарственные растения и рассказали о своих свойствах. Так же  многие другие пророки (Мир Им) использовали в целебных целях  растения и выработанные из них масла. Пророк Муhаммад (Мир Ему) говорил: "Для всякой болезни есть лекарство. Если лекарство подходящее, больной поправится по воле Аллаха".  По данным ученых на земле произрастает более 500 000 видов растений, но лишь одно из них удостоилось особой чести быть названым "растением Пророка " это хорошо известный всем мусульманам черный тмин. Из хадисов мы знаем, что Пророк Мухаммад (Мир Ему) поведал нам о том, что растение это "содержит исцеление от всех болезней, кроме смерти" и рекомендовал   сделать черный тмин обязательным для себя. Чёрный тмин занимает большое место в  греческой и арабской медицине, основателями которой были Гиппократ, Гален, Авиценна так же  широко применяется в аюрведе.

С давних времен ученые изучали воздействие черного тмина на здоровье человека. Было обнаружено, что его семена содержат множество минералов,  витаминов и растительного протеина. Также в семенах содержатся жирные нерастворимые кислоты, важные для здоровья кожи и волос. Они благотворно влияют на выработку гормонов и влияют на жизненно важные функции организма. Кроме того черный тмин содержит кристалическое вещество под названием nigellone – это один из антиоксидантов, содержащий витамины А и В. Nigellone считается одним из средств, противодействующих так называемым свободным радикалам. Содержащийся в тмине глотасион играет главную роль в защите организма от патогенной флоры. Организация по научным открытиям опубликовала доклад египетского доктора Усамы Киндиля, в котором говорилось о медицинском эксперименте в котором приняли участие люди со слабым иммунитетом. Им ежедневно давалась доза по 2 г. тмина, повышение иммунитета наблюдалось у 55% участников. Современные опыты показали, что черный тмин расширяет бронхиальные проходы, уничтожает микробы, регулирует кровяное давление, делает обильным выделение желчи. Было выявлено, что черный тмин способен противодействовать заболеваемости раком. Многие бактерии не могут жить в масле тмина. Употребление черного тмина помогает естественному целительному процессу, организм человека успешнее справляется с инфекциями,  и сам поддерживает здоровье. Черный тмин рекомендуется всем людям с ослабленным иммунитетом, это одно из растений, обладающим богатыми важными компонентами для развития тела, особенно для развития ребенка, так как в тмине содержится кислота аргона играющая немолаважную роль в развитии ребенка и его мозговых процессов.

Продолжение следует