Шановні мої господиньки поділіться будь ласка рецептом приготування домашнього паштету (на зиму,для довгострокового зберігання). У мене є мій провірений рецепт я сьогодні готувала ,але захотілося щось новенького. Можливо ваші рецептики смачніші. Дякую
VasheVelichestvo 8 октября 2017, 01:44
3 кг печени, 3 кг мяса, 1 -1,5 кг сала- на мясорубку, соль, перец, 6-8 яиц. Часа на 4-5 в духовку. Супер- просто и ооочень вкусно)
Valichka 11 октября 2017, 09:33
В духовку в чому - в формі, в казані? І в що потім - в баночки? І зберігати в холодильнику чи можна.в кладовці?
VasheVelichestvo 11 октября 2017, 12:18
Я в баночках в духовку , а потом на всякий случай закатываю) стоит в тумбочке)
Valichka 11 октября 2017, 12:48
Дякую)
Tane4ka 8 октября 2017, 16:33 1
А своим проверенным рецептом поделитесь, пожалуйста.
vera2016 8 октября 2017, 19:50
У мене на велику порцію (16 пілітрових банок)
1кг печінки( закипятити воду опустити в кипяток,закипить виключити і залишити на 10 хв у воді))
5кг обрізків (сало і мясо),20цибулин, 20яєць,20ст л муки
Все молоти на мясорубці окрім яєць і муки.Потім всі інгрідієнди перемішати,посолоти ,поперчити. У банки на дно 1/5 лаврового листа ,всерозкидати в банки і стерелізувати 1,5год на малому вогні, зберігаю і прохолодному темному місці ,можна до року.
NIKAMAMA 10 октября 2017, 17:39
А Ваш рецепт где? В студию, пожалуйста! :-)
vera2016 10 октября 2017, 19:49
Вище написала
NIKAMAMA 10 октября 2017, 21:02
А, да, увидела. Спасибо!
vera2016 11 октября 2017, 09:46
Прошу, я зберігаю в кладовці
Shot_shot 20 октября 2017, 23:17
Почитаю +