Аджика

Не люблю багато писати, тому коротко)

3кг помідор

1кг моркви

1кг перця болгарського

1кг цибулі

1 кг яблук (антоновку бажано, але я з іншими робила все одно смачно) ))

0.5л олії

1ст. цукру

------------------- за півгодини до кінця ----------------

 2ст. часника 

1-4 перчиці (за смаком)))

0.5ст. солі

0.5 ст. оцту

1 пучок петрушки

Все пропустити через м'ясорубку, але я не маю, тому в комбайні насадкою, як в блендера перетерла, а моркву,цибулю і яблука на терку. 

Варити 1.5 год, накладати в вимиті і пропарені баночки і закривати. Смачного! )

Виходить приблизно 12б.×0.5л.