Основой ведической кулинарии является отказ от мяса,рыбы,яиц. Также в пищу не употребляется лук,чеснок,грибы.
Пришла осень с дождями. И постоянно хочется теплого питья и сладенького.
В ведической культуре считается что женщина обязательно должна кушать сладенькое,(правельное сладенькое) так как ее мозг работает быстрее чем мужской. Мы многозадачны и думаем обо всем сразу.
Потому вчера вечером пока сын (и я в качестве вдохновителя )сражался с математикой, был сделан "Яблочный пирог".
Еще одна "фишка" ,пища в процессе готовки не пробуется. Так что полагатся следует либо на опыт либо на рецепт. Поскольку я начинающий волшебник, это не всегда удается) Так и тянется рука что-то черпануть и попробовать.
Рецепт:
500г-муки пшеничной
500мл-кефира теплого
150гр-масла подсолнечного раф
250гр-сахара.
Пакетик ванилина,разрыхлитель( я делаю сама)
Можно добавить 100 грм кокосовой стружки.
Отдельно смешала сухое:мука-сахар-ванилин-разрыхлитель и жидкое:масло-кефир.
Потом все вместе. У меня получилось крутоватое тесто и я уже на глазок добавила чюток кефира и масла.
Это основа. А дальше можно играться. Я делала по принципу перевернутого пирога. Яблоки карамелизировала и на дно формы. Сверху тесто.
На 30минут при 185°.
Мне было очень сладко. В следующий раз положу поменьше сахара. Теста получилось много. Хватило еще и на кексики и на сердечки.
Сынуля сразу слопал сердечко, я себе не позволила. Дождалась сегодняшнего утра и стрескала кусок пирога без зазрений совести.
Жду вечером мужа. Он у меня ночной жрец. Так что завтра утром пирога вполне может и не оказаться в привычном месте.
Всем теплой осени) Балуйте себя и любимых вкусненьким,это отличный способ проявить заботу и любовь.
Galinka_ua 5 октября 2017, 12:04
Ням :)
Kohanocka 5 октября 2017, 13:02 1
а чому не можна пробувати ?
Sveta_Kop 5 октября 2017, 13:26
Если интересно почитайте что такое "прасад".
В каждой религии пищя освящается по своему. Даже прочитав молитву,уже +.
Есть определенные отступления по поводу маленьких детей.их можно кормить первыми не освященной пищей. Если они не могут терпеть.Просто это не очень благоприятно.
Опять же по поводу очередности надо разбираться. Много информации. Скажу только что такая очередность детям в первую очередь прививает понимание того кто старше и главнее в семье.
Sveta_Kop 5 октября 2017, 13:30
Не в смысле пока батя не поест все стоят и захлебываются слюной))) мы кушаем вместе за одним столом. Но накладываю всегда мужу первому. Это автоматически. У нас так в семье принято.
Olga_mebel_na_zakaz 5 октября 2017, 13:34
интересно, почитаем...
Kohanocka 5 октября 2017, 13:41
...тоді я є Бог, бо пробую перша :)
MaryMe 5 октября 2017, 14:32
Вы бы показали что там в разрезе. А то я очень не люблю залипухи и содовый запах)
bear13 5 октября 2017, 22:01
Ну а разрыхлитель ведь и состоит большей частью из соды
Sveta_Kop 6 октября 2017, 07:29 1
Да. Содовый запах появляется от не погашенной соды,я так думаю. Если ее нормально полностью погасить запаха не будет. Я делаю разрыхлитель сама. Запаха нет
bear13 6 октября 2017, 13:13
И я уже давно сама разрыхлитель делаю)