куриный фарш 800 грамм (у меня 50/50 грудки и бёдра с кожей)
луковица средняя 1 шт.
морковь средняя 1 шт.
чеснок 2-3 зубчика
петрушка 2 ст.л.
горчица 1 ст.л.
соль и перец по вкусу
масло для жарки
Мелко рубим лук и чеснок. Морковь трем на крупной терке. Обжариваем всё на среднем огне на небольшом количестве масла.Фарш кладем в большую миску, добавляем обжаренные овощи, нарубленную петрушку, горчицу, соль и перец. Перемешиваем.
Формируем котлеты. Жарим на растительном масле на среднем огне по 5-6 минут с каждой стороны, до готовности.
busja 4 октября 2017, 15:51
Блін...сиджу на роботі голодна, а ви котлети показуєте... :yum:
Llizard 4 октября 2017, 15:57
Я могу ещё и запечёную подчерёвку показать. ))
Linaa 4 октября 2017, 16:47
Яйца,мука не нужны?
Llizard 4 октября 2017, 18:39
Нет. Формировала мокрыми руками. Ничего не разваливалось.