Основой ведической кулинарии является отказ от мяса,рыбы,яиц. Также в пищу не употребляется лук,чеснок,грибы.
Я долго к этому шла,и наконец дошла. Опыт пока только месяц. Но какой же он вкусный и удивительный) Разнообразие рецептов просто впечатляет!
Вчера приготовила суп Карри. Это нечто! Ребёнок лопал с удовольствием, да и я с мужем не отставали. Сытный,приятный, мягкий,ну очень вкусно)
Ингредиенты:картошка,морковка,цветная капуста,перец сладкий красный,сметана (не менее 800 ГРМ)
Все на глазок)
пассируем морковь и перец. Паралельно чистим картошку,моем капусту,закладываем их в кастрюлю с холодной водой,добавляем лаврушку,пусть закипают.
К морковке и перцу добавляем сметану. Всю. Да-да. Все 800 грм,а лучше литр) тушим 10 минут. Добавляем соль,перец,и пол чайной ложки карри. ( Можно и побольше) еще добавила шафран,для цвета.
В кипящую кастрюльку выливаем сметанную поджарочку,и томим 15 минут. Вот собственно и все. Минимум времени,максимум вкуса.
Olga_Di 4 октября 2017, 13:21
аппетитно:) а почему лук, чеснок и грибы не употребляют?
Elena_Ivanova 4 октября 2017, 21:57
а дрожжи которые добавляются в хлеб то вообще супер зло!! И рак стимулируют и грибкового происхождения и внутри нас бродят! Я не ерничаю на полном серьезе. Нужно кушать лаваши бездрожжевые или самим печь лепешки на соде
Chupa_chups 5 октября 2017, 02:32 1
Да нет, Света, это плесень - разновидность грибов. Вы б еще с молочницей сравнили )).
Sveta_Kop 5 октября 2017, 07:23
Еще раз повторю. Каждый выбирает для себя. Если интересно,читайте, итерисуйтесь
margohadetkina 4 октября 2017, 13:26
А я бы всё таки с мяском его съела)
Sveta_Kop 4 октября 2017, 13:34
))) только чюр с курицей
margohadetkina 4 октября 2017, 13:42
Да-да именно с ней!
mandrake 4 октября 2017, 13:27
пюрировать? или лучше так?
Sveta_Kop 4 октября 2017, 13:34
Я так. Люблю пожевать
Aleksova_mala 4 октября 2017, 13:29
Прикольно) надо попробовать
Mamyletka 4 октября 2017, 13:50
Хорошая идея и капусту можно спрятать!
Не все дети любят.
Garmonia 4 октября 2017, 13:55
Сметана? В ведической кухне?
Adjanta 4 октября 2017, 14:01 1
Меня тоже смутила
Sveta_Kop 4 октября 2017, 14:06 1
Да. И сметана и творог и сливки и сыр. Не путайте с веганством