Поделюсь простым рецептиком маринованого острого перчика на зиму.Помыть,отрезать хвостики, если очень длинные можно порезать на кусочки, но будут плавать семечки из перца. Плотно уложить в банку(стерилизованную) и залить маринадом:пол банки уксуса и пол банки кипяченой теплой воды и 1 ст.л.соли,и просто закатать, не стерилизовать.Можно перчики сложить в перемешку со сладким, то не будут тогда очень острые.
SVAMA 4 октября 2017, 08:48
Спасибо.Соль на литровую банку?
VIVA111 4 октября 2017, 08:55
Одна столовая ложка на пол литровую. В литровые не надо ложить, а то одной банки хватит на целую зиму, если конечно вы не любители остренького
Snezunka 4 октября 2017, 17:15
Я зробила схожий,але ще плюс додати цукор,скільки оцету,стільки цукру,і все)
Snezunka 4 октября 2017, 17:55
Так!))
Snezunka 4 октября 2017, 17:56
Можна взяти і яблучний оцет)
Snezunka 4 октября 2017, 17:59
Тільки семечки достаю з нього
Nathaly 5 октября 2017, 00:45
Спасибо
Olita 5 октября 2017, 11:57
Я в баночку с перчиком добавляю ветки базилика+ 2 ст.ложки мёда, заливаю яблочным уксусом. Храню в холодильнике под капроновой крышкой.
VIVA111 5 октября 2017, 12:01
Оо что то новое, попробую сделать
Olita 5 октября 2017, 12:42
Попробуйте, я уже так четыре года консервирую.)))
VIVA111 5 октября 2017, 12:43
Аводы ненадо? Все заливать уксусом?
Olita 5 октября 2017, 12:45
Без воды, заливать яблочным уксусом. Хранить в холодильнике под капроновой крышкой.
VIVA111 5 октября 2017, 12:45
Это на пол литровую банку?
Olita 5 октября 2017, 12:47
Да. Но я закрываю литровыми.))