после трех месяцев безмолочной диеты(атоп.дерматит)вводим в рацион кисломолочные продукты( самими приготовленные йогурты, виталакт,кефир). И вот проблемка: можно ли готовить на козьем низкоаллергенном молоке? можно ли вообще давать его ребенку? на ближайшее время будем суто на кисломолочке, теперь вот решаем, и уж совсем растерялись, потому что информации много, и разной при том. Девочки,кто давал козье молоко детям, в каком возрасте, обьеме? Что скажете из своего опыта, какие впечатления? Спасибо всем огромное.
Kvitka_Ann 27 ноября 2014, 20:05
Я давала где то в 2 года, делала творожок. Добавляла в кашу но пополам с кипяченой водой. У малова аллергия на молочку но козье и без фанатизма у нас отлично шло.
antoninavv 27 ноября 2014, 20:27
а творог из цельного молока, или тоже разводили?
Kvitka_Ann 1 декабря 2014, 00:44
Творог из цельного.
NEMO1 27 ноября 2014, 20:11
Козье можно, в нем нет тех аллергенов, котрые существуют в коровьем.
У нас была аллергия, причину врачи так и не нашли, сказали есть молодую козлятину и пить козье молоко.
Nastik 27 ноября 2014, 20:45
Даем дочке козье молоко прим с 1.5 лет.
Пастеризованное или кипяченое до 3. После 3 цельное.
Кисломолочку не успеваю сделать: все выпивает, нам привозят 1 раз в неделю.
Но я хочу попробовать творог сделать, когда найду дополнительный источник молока)))
У нас лактозная недостаточность , потому я не употребляю молочное вообще, а дочка пьет козье теплое (разбавляю 1/1 водой теплой) козье молоко 2-4 раза в день по 200мл за раз. Пьет по желанию: иногда 1 стакан, иногда все 5))
Nastik 27 ноября 2014, 20:46
Главное-найти хорошего поставщика молока. Чтоб чистая тара, чистые руки и норм питание козы (не у трассы пастись должна и мусор не кушать).
Alspring 27 ноября 2014, 21:26
Приблизно з 1.3 р .Водою не розбавляю.У нас є можливість щодня свіже брати.
trepetnaya 27 ноября 2014, 22:19
мы с четырех мес. на этом молоке все ок....привозят специально для нас
Наталия 28 ноября 2014, 11:41
Мы тоже атопики ну или алергики.очень измучилась пока не нашла хорошего алерголога.на козье молоко алергии у нас небыло и мы благополучно варили кашки ели творожок с 10 мес.сейчас и на коровье алергии уже нет нам год и 1 мес..алергия лечится правда мучительно и дорого..что бы убрать алергию на коровье молоко и пшеницу ушло 6 тыс..сейчас лечим уже другие алергены
antoninavv 28 ноября 2014, 12:30
скажите,а как делали вы: для кашки молоко разбавляли? а творог -из цельного, наверное? у меня из слегка разведенного молока (чтобы уменьшить жирность) даже с закваской творог не вышел, не скисало как надо бы. И еще: многие уверяют о тяжести козьего молока. А что вот вам ваш врач говорила, разрешила? спасибо большое
Наталия 28 ноября 2014, 13:56
Кашку сначала разводила 1:1..потом перестала..творог обычный делала..все ок.
Наталия 28 ноября 2014, 14:20
Алерголог сама посоветовала нам все это кушать,пока лечили алергию на коровье молоко
Закваски GoodFood 1 декабря 2014, 17:10
Добрый день!
Вы большая молодец, что решили делать полезные йогурты для семьи и малыша. Попробуйте закваски GOOD FOOD, их можно делать как в йогуртнице, так и в банке, катрюле, термосе. Главное- обдавать кипятком всю посуду, в которой будете готовить, чтобы простерилизовать ее от вредных и ненужных организму бактерий.
Молок можно брать любое, а козье молоко отличается еще и большей пользой и оно менее аллергенное!
Закваски GOOD FOOD содержат самую высокую концентрацию действительно важных и нужных организму бактерий.
В своих заквасках GOOD FOOD использует бактерии первого поколения. Бактерии GOOD FOOD на 100% идентичны тем бактериям, которые живут в кишечнике человека и являются основой здоровой микрофлоры.
Основные функции бифидо- и лактобактерий, содержащихся в заквасках GOOD FOOD, заключается в том, что они:
– способствуют правильному перевариванию и усвоению питательных веществ пищи;
- они расщепляют и помогают усваивать 80-90% белков, жиров и углеводов, поступающих с пищей.
– они синтезируют в организме следующие витамины: B1, B2, B5, B6, B12, PP, K, C, H, а также обеспечивают усвоение витаминов D, E и микро- и макроэлементов (железо, кальций, йод, селен и др.);
– продуцируют уксусную, молочную, муравьиную, пропионовую и масляную кислоту, что способствует синтезу креатинина и АТФ и, соответственно, накоплению и выделению необходимой для наших мышц энергии;
– разрушают и выводят из организма болезнетворные и ядовитые вещества, создают эффект «второй печени»;
– активизируют защитные силы иммунной системы человека и защищают от бактериальных и вирусных инфекций;
– имеют иммуномодулирующее действие, стимулируют усиленное выделение интерферона, что очень важно в противовирусной и противораковой борьбе.
Благодаря высокому качеству бактерий GOOD FOOD, с нашими заквасками легко экономить: 1 закваска = 1 грамм = 3 литра йогурта + возможность повторного перезаквашивания.
Если у вас будут дополнительные вопросы, всегда рады на них ответить! Будьте здоровы! :)
Cvetok2 2 декабря 2014, 16:19
а у вас на коровье аллергия? Можно готовить именно на детском молоке ультрапастеризованном, так безопаснее всего.
Inna_Kharkov 13 января 2015, 22:07
С рождения дочки я столкнулась с проблемой дерматита не одна смесь не подходила,всё тело и лицо было покрыто коркой,и тогда мне посоветовали смесь на козьем молоке,Ненни ровно через неделю лицо было идеальное,стул стал постоянным, козье молоко это спасение для деток аллергиков, сейчас дочке 1,2 до сих пор даю смесь Ненни 3 она от 1-3 ,делаю молочную кашу на смеси, вводим потихоньку коровье молоко, заказываю на детской кухне, неделю даем на ночь аллергия не наблюдается, возможно переросла