Довольно часто готовила яблочный пирог с подобным набором продуктов, ведь он практически всегда есть в наличии. Когда мне повстречался рецепт этого Английского пирога, было любопытно попробовать данный способ приготовления. И он показался мне совершенно другим, намного вкуснее.
Нежный пирог с очень мягкой серединой и хрустящим краем. Пожалуй, это самый вкусный пирог с яблоками, который я когда-либо пекла. Хотя не буду останавливаться на достигнутом;) . Делюсь с Вами рецептом, милые хозяюшки.
Для приготовления корнуэльского яблочного пирога понадобятся такие продукты
- Масло сливочное - 120 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сахар - 100 г
- Сметана - 70 г
- Мука пшеничная - 150 г
- Разрыхлитель - 6 г
- Ванилин - на кончике ножа
- Яблоко - 2-3 шт.
К растопленному маслу добавить сахар и ванилин, перемешать. Добавить желтки, перемешать. Вмешать сметану. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Тщательно перемешать. Отдельно взбить белки до мягких пиков, аккуратно соединить с тестом. Форму смазать маслом, выложить тесто, разровнять. Тесто очень мягкое и отличное по консистенции. Яблоки очистить и нарезать не толстыми дольками, но и несильно тонкими. Воткнуть дольки в тесто, выпуклой стороной вверх, по всему пирогу. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать 30-40 минут до готовности. По завершению посыпать сахарной пудрой при желании. Я разделила тесто на две небольшие силиконовые формы. Поэтому получилось два пирога.
Приятного аппетита.
Комментарий удалён
GlamKid 2 октября 2017, 10:02
Спасибо! Протестируем!
GlamKid 8 октября 2017, 17:09 1
Вчера пекла без корицы, муж сказал, что не хватает корицы)))
Так что сегодня двойная порция и с корицей.
tildochka 8 октября 2017, 18:40 1
Супер))) Смачного Вам)) а я вчера испекла творожно-тыквенную запеканку с маком и корицей, тоже по рецепту девочки из клуба. Очень понравилась))
tildochka 8 октября 2017, 18:42 2
Olya10 2 октября 2017, 10:52
Спасибо,добавила в избранное)))
tildochka 2 октября 2017, 10:57
))) приготовьте с оказией, надеюсь, и Вам понравится пирог;)
Alperina 2 октября 2017, 16:06
Спасибо, забрала в копилочку;)
tildochka 2 октября 2017, 17:37
На здоровье!;))
Katya_Solo 2 октября 2017, 22:31
тільки що його поставила у духовку, дуже дякую за рецепт)) завтра на роботі до чаю буде що попити)
Netakaya 2 октября 2017, 22:44
Мммм, и я наверное на днях попробую)
tildochka 2 октября 2017, 23:38
Всегда пожалуйста!) надеюсь, пирожок удался))
Netakaya 15 октября 2017, 20:50
Вкусняшка!!! Спасибо большое за рецептик) жаль сфоткать не успела) все съели)
tildochka 16 октября 2017, 06:41
Очень рада, что понравился рецептик)) быстро съели- главный показаель успеха кулинарного творения;)
Netakaya 16 октября 2017, 09:12
Это да))
Sneginka 15 ноября 2017, 17:11
Здравствуйте! А насколько мягкое тесто после добавления белков должно получиться? Его в руку можно взять и раскатать скалкой, или оно выливается в форму?
tildochka 15 ноября 2017, 17:31
Здравствуйте, скорее, его можно вылить в форму, муки немного, и тесто достаточно жидкое
Sneginka 15 ноября 2017, 21:03
спасибо!