А вы тоже любите мойву,но не любите её жарить?

Вот вам решение! На противень ,застеленый пергаментом,выкладываете обваляную в муке мойву и проходимся слегка кисточкой с маслом по муке(можно не обваливать,просто так привычнее).Ставим в духовку на 200 градусов на 20 минут.Я специально не сильно зажаривала,на можно в конце поставить под верхний тен и корочка подпечётся больше.

При таком приготовлении нет этой копоти и запаха,как при жарке на сковороде.

22 комментария

  • Mrinskaya_Mariia 2 октября 2017, 07:25

    Давно так делаю ;)

  • Malinkina 2 октября 2017, 07:47 1

    Эврика)
    Обожаю жаренную мойву.
    Попробую)

  • Annna 2 октября 2017, 08:04

    но и нет той золотистой крочки и сухая какая-то получается...

  • Marishka_kh 2 октября 2017, 08:18 1

    + и местами мука сырая остается

  • yana_na_sedmom_nebe 2 октября 2017, 08:33

    Не остаётся.Если по муке смазать маслом слегка,то она зажаривается,как на сковороде,только надо под верхний тен ставить под конец.У меня просто припеченная,я не зажаривала,но корочка получилась,просто светлая

  • puffin 2 октября 2017, 08:29

    А я вообще отказалась от жарки. Все запекаю даже сырники.)))

  • korolevka 2 октября 2017, 08:41 1

    Мені гірчить з кишками.я їх виймаю

  • 2 комментария
  • yana_na_sedmom_nebe 2 октября 2017, 09:54

    Нет)мне такой гемор не подходит!

  • Lena4114 2 октября 2017, 10:09

    Та мне тоже, потому и едим редко)

  • Sveta82li 2 октября 2017, 12:20

    Я а последний раз года три назад наверное делала))а сейчас так вкусно написала что пойду и куплю ))

  • vikzeos 2 октября 2017, 09:26

    Вчера делала. Почистила, а для корочки белком смазала. В муку не обваливала.

  • busja 2 октября 2017, 09:35

    Ух ти, пробану якось. Дякую!

  • Anoreksichka 2 октября 2017, 10:30 1

    А я опускаю мойву в смесь яйцо+мука(крахмал)+специи и отправляю в духовку. Или только в яйцо. Вкусно и быстро :heart_eyes::innocent:

  • yana_na_sedmom_nebe 2 октября 2017, 12:10

    Супер,надо пробовать с кляром

  • KnopkaZ 2 октября 2017, 10:35

    Спасибо, как раз думала о рыбке!

  • Tkachixa 2 октября 2017, 11:39

    Я люблю зажареную с корочкой

  • Marishe4ka 2 октября 2017, 12:28

    я ее копченную люблю.ммм))

  • Netakaya 2 октября 2017, 22:47

    А я уже неделю хочу мойвы, но никак не решусь на жарку... Может рискну) спасибо)

  • yana_na_sedmom_nebe 2 октября 2017, 23:58

    Вот и я так.Люблю мясистенькую,но жарить для меня-это пытка,как вспомню,так вздрогну.А так,то же самое получается,но без этого всего,побочного)))

  • viktorybox 5 декабря 2017, 23:37 1

    а я недавно увидела похожий рецепт, но он намного проще: рыбку целенькую (не чистить, только помыть и дать стечь) выкладываю на противень "валетиком" (чтобы больше поместилось) в один слой. Желательно, чтобы весь противень при этом был занят плотно уложенной рыбкой. Беру половинку лимона и при помощи вилки выдавливаю сверху на рыбку лимонный сок (он придает вкус и уменьшает неприятный запах). Отдельно делаю такую заправку: сметанка, соль, перец, можно добавить любые специи или томат. пасту (что вы любите - можно экспериментировать). На 1 кг мойвы заправки нужно около полстакана. Беру силиконовую кисточку и густо смазываю этой заправочкой всю рыбку сверху, чтобы хорошо покрыло. И - в разогретую духовку - на средний огонь. Через минут 20-30 (когда верх зазолотится) - готово! Такая вкуснятинка!!! Рыбка получается румяная, но сочная, и в то же время полезная (без жарки и жира).
    Можно есть как горячей, так и остывшей (все-равно вкусно)!!!
    Люблю этот рецепт, т.к. на него уходит минимум времени, запах меньше, чем при обычном приготовлении, не нужно чистить рыбу (когда будете есть - мяско очень легко отделяется от всего ненужного)!
    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! ; )

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб