С Рождеством Христовым!
Девочки,скажите можно ли заморозить малосольную форель?
Насолила на праздники,но мы заболели и всё пошло не так(
Есть много малосольного филе,что с ним делать? Сами не съедим всё,а срок хранения вроде там не большой? Лежит в стеклянной таре уже 5-6 дней(
Ania__ 7 января 2016, 11:34
заморозьте)
Japona_mama 7 января 2016, 13:12
Я лосось слабосоленный морозила, все нормально))
ann_plus 7 января 2016, 11:34
Я морозила, правда сразу после засолки, после разморозки была "как новенькая")
Aleksuha 7 января 2016, 11:49
+++ всегда морозим
Barbie 7 января 2016, 12:09
Я даже селедку соленую кладу в морозилку, если куплю, а она "лишняя" оказалась. Потом достаю, рыбка чуть прихватывается, но не промерзает и отлично идет на все!!!
JuliaLesnaya 7 января 2016, 11:39
Конечно,можно. Может после разморозки она не будет уже такая прям нарядная, но то, что такая же вкусная ,точно.
Tane4ka 7 января 2016, 12:32
Зато ее очень удобно подмороженной резать)))
Tanya_mother_Sasha 7 января 2016, 11:44
Морозьте, уже и так долго лежит.
Tanya_mother_Sasha 7 января 2016, 11:46
Лучше порционно.
madamInna 7 января 2016, 11:48
что с ним делать??
высылайте мне, я справлюсь)))
Japona_mama 7 января 2016, 13:11
++++ и мне)))
K_a_t_r_i_n_a 7 января 2016, 14:03
И мне)))
Vitusik 7 января 2016, 21:47
И я слюнку глотнула:-):-):-)
Nadin_ua 7 января 2016, 11:54
Морозьте!!!! Всё с ней будет окей))
Viktoriya_First 7 января 2016, 12:06
пирог сделайте
я на месте, возвраты с сегодня... 7 января 2016, 12:17
а. у меня аж слюньки потекли
LaRossa 7 января 2016, 12:25
Я морозила. Ситуация была точно такая же как у вас. Заболели тогда.
Резала порционно и морозила. После разморозки рыбка на вкус такая же классная))
LaRossa 7 января 2016, 12:25
Выздоравливайте!)
viktoriya_3010 7 января 2016, 12:27
а можете пропустить через мясорубку, добавить сливочное масло, хорошо размешать и разложить в стеклянные банки. у меня детвора обожает бутеры с такой рыбкой))
Alex91 7 января 2016, 13:51
срок хранения такой намазки не увеличивается от этого.
viktoriya_3010 7 января 2016, 13:59
За две недели литровая банка расходиться:-)
Alex91 7 января 2016, 14:02
тоже обожаю такую рыбу,да и вообще красную рыбу.я засолила немного и мы сьели за 5 дней,больше рисковать-нет,мне уже и так запах был подозрительный.
я на 9-том месяце,рисковать попасть в инфекционку не хочу.
Yepik 7 января 2016, 12:28
Можно еше досолить, утрамбовать в банки и залить верх маслом подсолнечным. Хранится в холоде долго, но потом только на бутики с маслом
Lapich 7 января 2016, 14:50
+1, так тоже делаю иногда.
TinyTrends 7 января 2016, 12:41
Ой,девчата,спасибо) успокоили!)
Пойду заморожу её со спокойной совестью. Готовить что-либо сил и желания нет,слабость своя после болезни,не ощущаю ни вкуса,ни запаха( Да и еще одно дитё лежит со слабостью,хоть,слава Богу,второе уже бегает)
Спасибо за совет!)
Alex91 7 января 2016, 13:52
порционно заморозьте и размораживайте по необходимости)))
Lapich 7 января 2016, 14:49
Марина, я всегда морожу. Солю филе по 3-4 кг , морожу кусками по 500 г примерно и достаю по необходимости. Ничего ему не сделается. Главное, хорошо упакуй, чтоб не обветрилась рыбка. И не пкремораживай несколько раз. От одной заморозки плохо не будет рыбке )
Vasilisa_3 7 января 2016, 15:24
ааа
под кат, пожалуйста
я жиж худею..а тут такое- аппетитное )
Nataliykom 7 января 2016, 19:10
Я тоже каждый кусочек заворачиваю в пищевую плёнку и морожу, по мере необходимости достаю по кусочку, оттаивает быстро