Девочки, даю супер ленивый рецепт супер ленивых вареников на пару с сюрпризом.
Итак, берем творог, добавляем сахар, перемешиваем до растворения сахара, добавляем манку (от муки на следующий день они становятся резиновыми) сколько необходимо для плотненькой такой консистенции, но не переборщить! Перемешать. Добавить желток, перемешать, добавить изюмчика, перемешать, потом добавить белок, слегка подсоленный. Перемешать все клевенько и сформировать шарик. В шарике сделать пальчиком отверстие, в которое положить кусочек вареной сгущенки (можно все, что угодно вместо нее, но со сгущенкой вкусно). Залепить шаик и в пароварку на минут 15-20. Дать остыть и вынимать. Очень вкусно!
Tata_original 1 апреля 2010, 16:59
Только не забудьте дать им остыть, а то порвутся и будут не клясивыми шариками ))
Ann Vi 1 апреля 2010, 17:29
Звучит пуперово!!! Тока для меня без изюма! Нуна бу пробануть!!! Спасибо, Тотошик!
Tata_original 1 апреля 2010, 17:33
нема за що, главное, чтоб всем была вкуся )))))))))))))
Anna_St 2 апреля 2010, 01:33
А можно нескромный вопросик? А что это за чудо-творог, в котором сахар растворяется???
Jools 2 апреля 2010, 01:37
Наверно Татка имела ввиду просто хорошо перемешать!
Anna_St 2 апреля 2010, 01:52
Ну, так там и: "добавляем манку сколько необходимо для плотненькой такой консистенции" . Точно, какой-то чудо-творог)))
Tata_original 2 апреля 2010, 09:06
Хорошо перемешивая творог и сахар, сахар полностью растворяется.
Оксана 19 мая 2010, 14:13
я тоже такие часто делаю, но без сюрприза. со сметанкой уплетаются токо так