Баклажанный салат. Подскажите

Дорогие. кого мамы/бабушки научили готовить салат баклажанный с перцем болгарским, поделитесь рецептом.

Их потом вроде как консервируют! не знаю даже как называется.. не икра. Кусками большими

 


Теги: рецепты, салат, баклажаны

10 комментариев

  • Ksenia13 5 ноября 2014, 13:44

    Есть десятка,в составе баклажан,лук,морковь,сладкий перец и помидор,есть лечо с баклажанами и в этом году делала синие по-корейски.

  • lyudado 5 ноября 2014, 14:03

    салат десятка
    баклажан,лук,морковь,сладкий перец и помидор всего по 10 шт(если готовлю на сковородке на раз покушать,беру овощи по 1 шт,если консервирую на зиму то либо по 10 шт всего либо 5 шт)
    режу большим кубиком все

  • Xadijka 5 ноября 2014, 14:56

    да, спасибо ) я такое скороварю когда лень чтото готовить ) а оно оказывается десятка называется :-)
    не оно.. (

  • Xadijka 5 ноября 2014, 14:57

    @Xadijka там все гигантскими кусками.. блинчик, как обьяснить даж не знаю )) кушала милион лет назад, вот приспичило донемогу.. )

  • lyudado 5 ноября 2014, 14:48

    если решите консервировать и нужен будет детальный рецепт,пишите в личку
    напишу все подробно)

  • lyudado 5 ноября 2014, 14:58

    баклажан большими платсами еще знаю,остренький... тещин язык называется)

  • Xadijka 5 ноября 2014, 15:00

    погуглю ) да, оно остренькое

  • mayada 5 ноября 2014, 16:51

    3кг перца, 3 кг баклажан, 600 гр. Томанной пасты развести в 3 стаканах воды, 1,5 ст. Укуса (я беру меньше), 400 мл подсолнечного масла, 70 гр соли, 600гр сахара, 80 гр чеснока на мелку терку. Пасту закипятить, закинуть баклажан кольцами, 10 мин варить, добавить перец кусочками, еще проварить 25 мин, добавить все остальное и еще немного проварить

  • Xadijka 5 ноября 2014, 18:35

    Спасибо! :-)

  • glewaha 5 ноября 2014, 16:58

    СОТЕ из баклажан называется

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб