Вот сижу сейчас и болдею! Ммммм!!!!!
Может кто-то уже давно пользуется этим рецептом, но я недавно и очень полюбила.
Делюсь ;)
Запечь баклажаны в духовке, но предварительно посыпать солью, чтобы выделилась влага и ушла горечь.
Запекаем болгарский перец и помидоры, я режу пополам.
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на оливковом масле.
Все овощи запечённые нарезаем, добавляем туда лук, пресованый чеснок по вкусу, обжаренные на сухой сковороде семена кунжута и соевый соус. Солим, перчим и размешиваем.
Если останется на следующий день, то будет ещё вкуснее!
seveneleven 12 сентября 2017, 15:37
Шкуреи не снимаем с баклажан?
yulia88 12 сентября 2017, 15:42
Нет, не снимаю, хотя по желанию можно снять, если не любите.
seveneleven 12 сентября 2017, 15:46
Спасибо! Завтра попробую так ;)
KnopkaZ 12 сентября 2017, 15:46
Спасибо что напомнили рецепт!
yulia88 12 сентября 2017, 15:47
Не за что! ;)
Rtatyana2009 12 сентября 2017, 16:00
Хорошая альтернатива холодному салату из синих. Спасибо, обязательно приготовлю.
Rtatyana2009 12 сентября 2017, 18:39
Холодный классический: запечь синие, перец, помидор можно просто кипятком обдать и кожицу снять, мелко порубить добавить рубленный рук + соль+ масло+ уксус по вкусу.
yulia88 12 сентября 2017, 18:48
Тоже интересный вариант! :)
murmusja 12 сентября 2017, 19:29
Спасибо.
Slastiona29 12 сентября 2017, 16:33
А сколько овощи запекать?
murmusja 12 сентября 2017, 19:29
Спасибо.
murmusja 12 сентября 2017, 20:06
Скажите. пожалуйста. Пропорции какие овощей к баклажанам?
yulia88 12 сентября 2017, 20:27
Сколько есть продуктов, можно поровну, можно чего-то больше, а чего-то меньше.
Irinka_kartinka 12 сентября 2017, 16:40
Ням-ням тоже такое люблю, можно съесть ведро :wink:
yulia88 12 сентября 2017, 17:33
Ага ;)
jujalicca 12 сентября 2017, 17:48
Нямочка) а я так же делаю, но поливаю уксус+масло+сахар. Тоже класс
yulia88 12 сентября 2017, 17:51
Я обожаю соевый соус, он придает блюду интересный вкус.
Но если бы не было, то тоже немного уксуса дала бы.
А масло тоже даю, но оно с луком обжаренным
Irinika 12 сентября 2017, 19:00
все,забрала рецепт в избранное,сделаю обязательно,уже чувствую приятній вкус этого салата
yulia88 12 сентября 2017, 20:28
Попробуйте, надеюсь и Вам понравится :)