Наверное, все слышали, что проращенные семена некоторых культур очень полезны для здоровья. Но порой создается впечатление, что их употребляют в пищу только спортсмены, йоги и помешанные на диетах дамы. А ведь это не просто натуральный продукт, но и настоящий эликсир долголетия!
Как правильно употреблять пророщенные семена и ростки?
- Молодые побеги теряют свои целебные свойства уже через 20 минут после срезания, - рассказывает специалист. - Что же касается пророщенных зерен и семян, то их можно хранить в холодильнике не более двух суток. Их не рекомендуется подвергать термической обработке. Примерная норма употребления- 50-100 г в день.
Люди часто жалуются на то, что есть пророщенные злаки невкусно. Для улучшения вкусовых качеств можно измельчать проростки и добавлять их в те или иные кушанья. Можно готовить из них так называемые мюсли, добавив орехи, мед, свежие или сушеные фрукты, добавлять в каши или тесто. Зеленые ростки используют как компонент для салатов или украшения различных блюд
Как прорастить смотрим видео :
Комментарий удалён
DoLiBo 11 сентября 2017, 22:05
это же тыква, ростки конечно больше чем у кунжута . Можете подсказать какой то вкусный рецептик с ростками ?
Majchuk 11 сентября 2017, 22:33
Добавляйте до звичайних салатів.
Мені в клініці де я лікувала вени особливо рекомендували пророщувати соняшник.
Комментарий удалён
nastka35 11 сентября 2017, 22:50 1
Спасибо,а я и подзабыла уже с весны.....я лен пророщенный кушала в салатиках свежих или на ужин в кефирчик+росточки+ +зелень+огурчик+лен через кофемолку(2 ложки на стакан) а если сладкий кефирчик хотелось,то в кефир мед +ростки+лен смолотый 2 ложечки-очень сытно!
DoLiBo 12 сентября 2017, 10:55
лен пророщеный или сухой, простой ?
Спасибо. столько нужной информации, начну себя любить )
Сегодня смолола свои росточки+ мед+ какао+сахар ( ато горькие- не привыкла)
nastka35 13 сентября 2017, 02:28 1
лен сухой в зернах(очень не дорогой) его на кофемолку, а всалаты эти же зернышки,но пророщенные с целых (смолотые не проростут ))
DoLiBo 13 сентября 2017, 11:36
спасибо)