Вот такой презент я получила вчера от своих родителей. Где-то в Житомирских лесах набрали они грибов.
Там были Белые, Маслята и Подосиновики.
Маслята сварила и заморозила.
Таких пол-литровых пакетов получилось 6 шт. использую зимой в тушеную картошку или в гречку.
Белые грибы я бережно очистила, промыла промокнула полотенцем, порезала и высушила электросушкой. Температура 75°С, 10 часов. И 45°С еще 2 часа.
Получилась вот такая полтора-литровая баночка. 
Ну а Подосиновики (красноголовцы) я поджарила с добавлением сливочного масла, две луковицы и пару ложек муки.
На гарнир кабачок. Порезала тонкими полосками, припустила на сковороде в капле масла, добавила наршараб и мед.
Бон аппетит!
Maryna 11 сентября 2017, 16:35
Мы в субботу нашли 28 белых, 4 шт - Ярослава
N4t4liy4 11 сентября 2017, 16:39
magnifico
N4t4liy4 11 сентября 2017, 16:39 1
Как же я хочу по грибы
Yanka 11 сентября 2017, 16:40
Мы вчера пакет Бабки или подберезовиков насобирали.Ну мы,это я)Ехали с Киева в Ирпень,дочь уснула по дороге,я попросила мужа остановиться,увидев что людей там уйма,думала шт.20 найду(на картошку)Ага,полный пакет,за мин.40.Белых 4шт.всего(
Pipesha 11 сентября 2017, 16:53
Какая красота! А мы в субботу маслят насобирали 3 кг. Причем около кг- моя 8-ми летняя барышня. А муж просто лег на живот и руками поднимал иголки сосновые, а там кучища маслят)). А в четверг- белых 80 шт)) .
Tatya 11 сентября 2017, 17:05
мои вчера ходили,приперли 3 ведра маслят.Руки до сих пор отмыть не могу
Tanya_mother_Sasha 11 сентября 2017, 17:08
Руки это да. ))))))))))))
Tatya 11 сентября 2017, 17:10
хорошо что напомнили,они у меня в холодильнике стоят в ведре,нужно по пакетам разложить и бросить в морозилку.
Ingochka 11 сентября 2017, 17:19
А вы их просто отварили без ничего один раз и в морозилку?
Tanya_mother_Sasha 11 сентября 2017, 17:22
Отварила два раза. Вода подсоленная. Потом в дуршлаг, а потом в пакеты.
Ingochka 11 сентября 2017, 17:22 1
Спасибо
Alena89 11 сентября 2017, 17:27
а мы маслят аж 28 литров законсервировали, разогнался мой папа, девать некуда, а выбросить жалко)))
Tanya_mother_Sasha 11 сентября 2017, 18:27
Лайк папе!
Nessy 13 сентября 2017, 07:39
Подскажите плизз рецептик для консервации, свою книгу с рецептами найти не могу!!!!!!
Milla 11 сентября 2017, 22:41
Родители тоже вчера ведерко белых , 4 шт красноголовых и несколько (не считала) польских грибов привезли :)
chapurina 12 сентября 2017, 13:14
Красота)
А скажите,сколько по времени сушили и при какой темп.?
Tanya_mother_Sasha 12 сентября 2017, 13:29
"Температура 75°С, 10 часов. И 45°С еще 2 часа."
IuliiaD 13 сентября 2017, 01:44
108 белых за 3 часа. Киевская область )))
Ingochka 13 сентября 2017, 20:03
Где???
IuliiaD 13 сентября 2017, 21:00
Кийлов
Periskop 13 сентября 2017, 21:45
А ми гриби (білі,підосиновики,підберезовики...) перед закладкою в морозилку не відварюємо і не миємо,а лиш чистимо від землі і листя. Ріжемо на куски (великі) і в пакет і в морозилку. А потім розморожуємо,промиваємо і варимо-смажимо. Так смак грибів зберігається.
Tanya_mother_Sasha 13 сентября 2017, 21:53
Нє. В моїй морозилці нічого сирого, крім ягід не лежить.
Periskop 15 сентября 2017, 21:00
Діло хазяйське,що і як зберігати в своїй морозилці )
Tanya_mother_Sasha 15 сентября 2017, 23:32
Такі да! )))