Очень срочно!О рыбе...

Купила зубатку,а не знаю как её жарить,в смысле она жирная или нет.Я люблю рыбу просто обваляную в муке,а вдруг она жирная,то без кляра там же ничего с неё не останется(только полная сковорода рыбьего жира))).В общем,спасайте ужин!


Теги: рецепты, рыба

12 комментариев

  • Katerina75 31 октября 2014, 15:22

    Я сегодня тоже на смотрела в АТБ,но на стейках много льда,так и не рискнула купить.Она не жирная.

  • Irochka_Plombirochka 31 октября 2014, 15:29

    спасибо)))

  • tata_g 31 октября 2014, 15:32

    она, когда пожарится - не жирная, но утухает раза в 2. Я делала к ней потом заливку: лук жаренный, томат, специи - так вкуснее. обжаренную рыбу залить не жидкой подливкой, чтобы настоялось.

  • Irochka_Plombirochka 31 октября 2014, 15:34

    спасибо,можно и так попробовать,а какие специи кладёте?

  • tata_g 31 октября 2014, 15:50

    @Irochka_Plombirochka Для рыбы на рынке у татаров беру

  • tata_g 31 октября 2014, 15:53

    @tata_g Состав: укроп, чеснок, кунжут, сл.перец, паприка.

  • Marik 31 октября 2014, 15:40

    Я её ем только отварную. Вкусно. Особенно когда представляешь, что ешь осетрину)))

  • Tsweets 31 октября 2014, 15:42

    она оочень вкусная, Но ее нужно жарить на сковороде гриль например, на большом огне, она как-бы водянистая что-ли, чтобы реально почувствовать ее вкус то только соль, перец и лимон, а лучше помидор вместо лимона

  • Katerina75 31 октября 2014, 15:48

    Да,она очень водянистая. Кладешь кусок на сковороду,а достаешь кусочек(((

  • Olga_Ol 31 октября 2014, 21:41

    Мы тоже её любим.
    Не размораживаю полностью, а только-только до состояния когда можно резать.
    Вообще не солю.
    Обваливаю в муке и жарю на сильном огне, накрываю крышкой когда дожаривается 2я сторона.

  • Irochka_Plombirochka 31 октября 2014, 21:43

    А я что-то накосячила-рыбка понравилась только дедушке и Нане,завтра попробую как-то иначе приготовить.

  • Olga_Ol 31 октября 2014, 22:43

    @Irochka_Plombirochka Может ничего Вы не накосячили. Просто, как говориться, не ваш продукт. Она не всем нравиться это точно. Моей сестре, например, она "вонючая" и "сопливая":)

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб